सबसे पहले बोहार भाजी को थोड़ा सा उबाल लें।

फिर एक पैन में थोड़ा सा सरसों का तेल गर्म करके उसमें ६-७लहसुन की कलियां बारीक काट कर डालें। लहसुन सुनहरी होने पर साबुत लाल मिर्च डालें।

अब इसमें उबली हुई भाजी डालें और १०मिनट अच्छी तरह पका लें।

भाजी पक जानें पर भीगी हुई इमली का गुदा और स्वादानुसार नमक मिलाकर अच्छी तरह भुन लें। भाजी बनकर तैयार है