Ayam kecap bawang bombay

Neng Soraya latifah
Neng Soraya latifah @nengsorayalatifah
Pekanbaru (Asli Orang Bandung)

Masak simpel tapi enak impian semua ibu2 iya kan, ini juga ayam nya enak masaknya gampang, cuman berhubung minyak lagi mahal jadi gorengnya dengan sedikit minyak aja 🤭 yang penting tujuan nya sama, hati2 dengan penambahan gula, garam, dan kaldu ya soalnya dari saos2 juga udah berasa asin nya. Resep dari Nur Ummu Faris.

#PejuangGoldenBatikApron
#pekan8

Ayam kecap bawang bombay

Masak simpel tapi enak impian semua ibu2 iya kan, ini juga ayam nya enak masaknya gampang, cuman berhubung minyak lagi mahal jadi gorengnya dengan sedikit minyak aja 🤭 yang penting tujuan nya sama, hati2 dengan penambahan gula, garam, dan kaldu ya soalnya dari saos2 juga udah berasa asin nya. Resep dari Nur Ummu Faris.

#PejuangGoldenBatikApron
#pekan8

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grayam potong
  2. Bumbu ungkep
  3. 2 siungbawang putih (haluskan)
  4. 2 lembardaun salam
  5. 1/2 sdtgaram
  6. Secukupnyaair
  7. Bahan saos
  8. 3 siungbawang putih cincang
  9. 1 buahbawang bombay iris
  10. 4 sdmkecap manis
  11. 1 sdmsaos tiram
  12. 4 sdmsaos tomat/sambal
  13. 1/4 sdtmerica
  14. 1/2 sdtkaldu bubuk (bila perlu)
  15. 1/2 sdtgula pasir (bila perlu)
  16. 1/2 sdtgaram peres (bila perlu)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam lalu masukan ke dalam panci beserta bumbu ungkep sambil sesekali diaduk biarkan hingga ayam empuk lalu angkat tiriskan.

  2. 2

    Goreng ayam sebentar saja, hingga sedikit kecoklatan lalu angkat sisihkan (lupa foto hasil gorengnya).

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak lalu tumis bawang putih dan bombay hingga harum.

  4. 4

    Masukan ayam beri sedikit air kemudian masukan semua bahan saos (tanpa gula,garam, kaldu terlebih dahulu) aduk2 hingga rata.

  5. 5

    Koreksi rasa bila dirasa kurang bisa ditambah gula, garam, kaldu sesuai selera. Setelah airnya menyusut dan menyerap angkat ayam sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Neng Soraya latifah
Neng Soraya latifah @nengsorayalatifah
pada
Pekanbaru (Asli Orang Bandung)
Ibu 2 anak yang senang masak 😊mohon maaf jika resep2 sy kurang jelas atau foto nya kurang bagus, niat sy semata2 simpen di cookpad untuk pengingat pribadi biar ga lupa kalo mau masak2 lagi, tapi kalo jadi inspirasi saya juga merasa senang sekali 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa