47. Bolu Ketan Hitam Panggang

Sofia Nabila
Sofia Nabila @sofianabila
Solo

Dulu jaman masih sekolah pernah dibawain oleh-oleh bolu ketan hitam. Rasanya manis gurih gak bosenin. Teksturnya juga unik gak seperti bolu biasa. Dalam hati aku ketika itu 'aku harus bisa buat ini!' ✊🏻

Bisa dijadikan referensi menu takjil nanti 😋

#cookpadcommunity_semarang
#boluketanhitam

47. Bolu Ketan Hitam Panggang

Dulu jaman masih sekolah pernah dibawain oleh-oleh bolu ketan hitam. Rasanya manis gurih gak bosenin. Teksturnya juga unik gak seperti bolu biasa. Dalam hati aku ketika itu 'aku harus bisa buat ini!' ✊🏻

Bisa dijadikan referensi menu takjil nanti 😋

#cookpadcommunity_semarang
#boluketanhitam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20x20 porsi
  1. Bahan A
  2. 6 butirTelur
  3. 150 grGula
  4. 1 sdtEmulsifier
  5. Bahan B
  6. 200 grTepung ketan Hitam
  7. 40 grTerigu protein sedang
  8. 10 grTepung maizena
  9. 27 grSusu bubuk
  10. 1 sdtBaking powder
  11. Bahan C
  12. 50 mlMinyak sayur
  13. 100 mlSalted butter atau margarin

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok bahan A hingga kental berjejak

  2. 2

    Ayak bahan B kemudian campur perlahan dengan bahan A

  3. 3

    Terakhir campur bahan C aduk hingga tercampur rata. Pastikan tidak ada endapan minyak di bawah karena menyebabkan bantat

  4. 4

    Siapkan loyang kotak 20x20 olesi minyak dan dialasi dengan baking paper

  5. 5

    Tuang adonan dan oven hingga matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sofia Nabila
Sofia Nabila @sofianabila
pada
Solo
I don't like food. I love it. If I don't love it, I don't swallow. Anton Ego~Ratatouille
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa