Martabak mini 1 telur

Safs Oemar (Ana)
Safs Oemar (Ana) @anadiani
Tangerang

Bismillah..
Anak2 pengen martabak, tapi di luar hujan.
Akhirnya bikin versi mini aja😁

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Tangerang

Bagikan

Bahan-bahan

18 pcs
  1. Bahan adonan:
  2. 250 grtepung terigu pro sedang
  3. 80 grgula pasir
  4. 1/4 sdtbaking powder
  5. 1/4 sdtvanilla bubuk
  6. 1/4 sdtgaram
  7. 300 mlair
  8. 1/2 sdtragi instan
  9. 1 buahtelur
  10. 1/4 sdtsoda kue
  11. 2 sdmminyak goreng
  12. Topping:
  13. Secukupnyabutter/ margarin
  14. Secukupnyanya gula pasir
  15. Secukupnyakrimer kental manis
  16. Secukupnyacoklat meses
  17. Secukupnyakeju parut

Cara Membuat

  1. 1

    Campur terigu, gula pasir, baking powder, vanilla bubuk, dan garam. Tambahkan sedikit demi sedikit air, aduk rata menggunakan whisk. Tambahkan ragi instan, aduk rata. Diamkan selama 30 menit.

  2. 2

    Setelah 30 menit, kocok lepas telur. Masukkan ke campuran adonan. Tambahkan soda kue & minyak goreng, aduk rata.

  3. 3

    Panaskan cetakan martabak mini. Tuang adonan saat cetakan benar2 panas (tes dengan teteskan adonan, kalo udh bunyi 'cessss' berarti sudah panas. Cara nyetak nya biar kulitnya bagus kaya di video yang saya upload yah..

  4. 4

    Setelah muncul gelembung-gelembung, taburi sedikit gula pasir lalu tutup cetakan.

  5. 5

    Angkat jika sudah matang, lalu oles margarin/ mentega dalam keadaan masih panas. Lalu beri krimer kental manis. Lanjut beri topping sesuai selera. Saya kasih meses coklat & keju. Nahhh jadi deh martabak nya. Kata suami n pasukan di rumah ini kaya yang dijual di abang martabak. Sarang bolong2 nya juga mirip. Hihi. Alhamdulillah.. selamat mencoba 🤗💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Safs Oemar (Ana)
pada
Tangerang
Hallo, aku Ana 😁Ibu dari tiga orang anak.Lagi belajar masak n baking buat keluarga.Lahir dan besar di Semarang, sekarang tinggal di Tangerang
Lebih banyak

Komentar (2)

Sajiyatul Musadia
Sajiyatul Musadia @cook_35693131
Ragi instan itu SMA aja kek fermiapn gak bun

Resep Serupa