Sup Jagung Chinese Food

Mamawok
Mamawok @mamawok
Jakarta

Favorite sejak kecil. Kalau ke restoran Chinese food pasti incar ini hehee. Tapi sejak pandemi gak berani ke resto kan, jadinya belajar bikin sendiri.

Sumber resep kece ini dari akun @mellisa_hartanto
Sudah lama kirim cooksnap, tapi baru kali ini berkesempatan tulis ulang resepnya :)

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
2 mangkok
  1. 500 literair
  2. 1/2 buahjagung besar (dipipil)
  3. 1/2 buahjagung & 1 bawang putih (blender bersama)
  4. 1/4 buahbawang bombay (chop/cincang halus)
  5. Secukupnyagaram, lada dan gula
  6. 1 buahtelur (tambahkan 2 sdm air, kocok lepas)
  7. 2 sdmtepung maizena (larutkan dengan 1 sdm air)
  8. 1 sdtminyak wijen (atau sesuai selera)
  9. Sedikitdaun bawang (iris untuk taburan akhir)

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Blender jagung dan bawang putih hingga kira2 seperti pada foto

  2. 2

    Panaskan air, masukkan jagung pipil, hasil blenderan tadi, dan bawang bombay. Masak hingga jagung matang. Beri bumbu2, lalu tes rasa. Kecilkan api, masukan larutan maizena. Aduk hingga mengental. Lalu terakhir masukan kocokan telur perlahan, sambil aduk sup, agar telur membentuk jaring2 halus

  3. 3

    Matikan api, tuang minyak wijen. Aduk rata. Jadi deh! Siap disajikan ke mangkok dengan taburan daun bawang

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Mamawok
Mamawok @mamawok
pada
Jakarta
Alumni Golden Batik Apron 2022! 🍳Alumni Golden Apron 3 🥉My mom and the wok that she always uses since I was a child really inspired me to love cooking and being in the kitchen! And as you can see from my recipes, I'm a tea lover 🫖Hobi utak atik dapur yang terinpirasi dari mama yang rajin ngedapur dengan mengandalkan sebuah wok/wajan. Ilmu masih jauh banget dari mama, tapi gapapa yang penting semangat belajar terus!
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya