Ayam Goreng Bawang Putih

naura
naura @myplatestories

Dulu pernah makan ayam goreng bawang putih di chinese resto enak banget. Terus pengen beli tapi udah lupa nama restonya apa dan dimana. Yahudah bikin aja. Rasanya masih enakan diresto tapi cukup buat apus rasa kangennya.

Ayam Goreng Bawang Putih

19 orang berencana membuat resep ini

Dulu pernah makan ayam goreng bawang putih di chinese resto enak banget. Terus pengen beli tapi udah lupa nama restonya apa dan dimana. Yahudah bikin aja. Rasanya masih enakan diresto tapi cukup buat apus rasa kangennya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam - 2 jam
  1. 1/2 ekorayam dipotong 6 bagian
  2. 5 siungbawang putih
  3. 1 sdtkecap asin
  4. 1 sdtsaus tiram
  5. secukupnyaGaram
  6. secukupnyaLada
  7. 6 sdmtepung maizena
  8. secukupnyakaldu bubuk
  9. 2 butirtelur
  10. secukupnyaMinyak goreng
  11. Sambal Hijau
  12. 5 buahCabe hijau besar
  13. 8 buahCabe rawit hijau
  14. 5 siungbawang merah
  15. 3 siungbawang putih
  16. 2 lembardaun jeruk
  17. 1 sdtgaram
  18. 1/2 sdtgula
  19. secukupnyaMinyak goreng
  20. secukupnyaKaldu bubuk
  21. 1 buahtomat hijau kecil

Cara Membuat

1 jam - 2 jam
  1. 1

    Cuci ayam hingga bersih

  2. 2

    Haluskan bawang putih

  3. 3

    Kocok telur

  4. 4

    Masukkan seluruh bahan ayam goreng dalam 1 wadah

  5. 5

    Aduk sembari dipijat dan pastikan bahan telah tercampur semua

  6. 6

    Marinasi ayam dan bahan selama paling sebentar 30 menit. Lebih lama marinasi, akan lebih meresap bumbunya.

  7. 7

    Setelah dimarinasi, goreng ayam pada minyak panas hingga matang.

  8. 8

    Untuk membuat sambal, cuci bersih seluruh cabe dan daun jeruk

  9. 9

    Tumis cabe dan tomat dengan sedikit air, jangan sampe layu, lalu sisihkan

  10. 10

    Haluskan seluruh bawang, cabe dan tomat dengan ulegan atau chopper (jangan terlalu halus)

  11. 11

    Tumis sambal yang sudah dihaluskan, masukan daun jeruk, gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata dan sajikan apabila sudah matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
naura
naura @myplatestories
pada

Komentar

Resep Serupa