Bahan-bahan

  1. Ayam fillet potong2 dadu
  2. Bumbu Marinasi ayam:
  3. Susu
  4. 1 sdtb. Putih halus
  5. 1/4 sdtLada
  6. 1/4 sdtGaram
  7. 1/2 sdtKaldu
  8. Bumbu Kering, campur:
  9. Tepung Kunci biru
  10. Garam & Lada
  11. Bumbu Asam Manis:
  12. B. Putih
  13. B. Bombay
  14. Cabe merah besar, buang biji, iris serong
  15. Timun potong korek api
  16. Wortel potong korek api
  17. Daun bawang bagian tengah antara hijau n putih
  18. 2 sdmSaos tomat
  19. 1 sdmSaos tiram
  20. 1/2 sdtM. Wijen
  21. Air lemon
  22. Kaldu, garam, lada, Gula
  23. secukupnyaAir
  24. 1 sdtMaizena campur air

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi ayam masukan kulkas minimal 30mnt, semalaman lbh bagus.

  2. 2

    Kemudian balur di bumbu kering, celupkan ke air dingin, balur lagi bumbu kering, kibaskan2 ayam dr tepung berlebih, kemudian goreng hingga ke coklatan, tiriskan

  3. 3

    Untuk saos: Tumis b. Putih & cabe merah sampai layu. Kemudian masukan wortel bombay.

  4. 4

    Masukan saos2an, kemudian air & bumbu2, air lemon, dll test rasa.. harus ada sedikit asam dan manis

  5. 5

    Kalau semua udah ok masukan timun n daun bawang, lalu larutan maizena, aduk hingga kental.

  6. 6

    Masukan ayam, aduk2, selesai

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Saza's Homebaked
Saza's Homebaked @sazahomebaked
pada
Jakarta
mother of 3 unyilss with no helpers. Menyukai makanan2 yg simple ga pake rempong. so, if i can make it, u pasti juga bisa 😊😊😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa