Kerang Simping & Ijo Asam Manis Pedas

Name: Kerang Simping & Ijo Asam Manis Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kerang simping (sy rebus lalu kupas krn waktu itu mau diawetkan); 1/2 kg kerang Ijo (ga dikupas krn baru beli lgsg direbus, utk campuran si simping); 2 sdm Minyak Goreng; 3 sdm Saos Cabe; 2 sdm Saos Tomat; 1 sdt Saos Tiram; 1 sdt Lada Bubuk; 1/2 sdm Garam; 1 sdt Gula Pasir; Secukupnya Kaldu Ayam Bubuk/ penyedap; 1 sdm Tepung Maizena (larutkan dgn air matang); 2 bh Cabe keriting; 3 bh Cabe Rawit; 1 bh bawang Bombay; 3-4 siung Bawang Putih; 2 cm Jahe

Bagikan Cooksnap pertama

6 orang berencana membuat resep ini

velani @velani_masak

Buka di Aplikasi Cookpad

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 kgkerang simping (sy rebus lalu kupas krn waktu itu mau diawetkan)
1/2 kgkerang Ijo (ga dikupas krn baru beli lgsg direbus, utk campuran si simping)
2 sdmMinyak Goreng
3 sdmSaos Cabe
2 sdmSaos Tomat
1 sdtSaos Tiram
1 sdtLada Bubuk
1/2 sdmGaram
1 sdtGula Pasir
SecukupnyaKaldu Ayam Bubuk/ penyedap
1 sdmTepung Maizena (larutkan dgn air matang)
2 bhCabe keriting
3 bhCabe Rawit
1 bhbawang Bombay
3-4 siungBawang Putih
2 cmJahe

Cara Membuat

1

Siapkan kerang yg sdh dicuci & rebus. Iris-iris cabe & bawang bombay. Geprek Jahe & Bawang putih.
2

Panaskan minyak. Tumis bawang putih, cabe, sampai layu. Masukkan bawang bombay & jahe.
3

Masukkan kerang. Tambahkan air -+ 300 ml sampai mendidih. Beri penyedap, gula, garam, saos2an. Koreksi rasa.. Jika sudah pas. Masukkan larutan maizena. Aduk-aduk sebentar (mendidih). Matikan kompor. Siap disajikan!

Reaksi

Rafani Rozaq dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar

Ditulis oleh

velani @velani_masak

pada 29 Maret 2022 13.31

Resep2 yg sy publish ini semua pasti mudah2 😁 coba deh!

Lebih banyak

Resep Serupa

Kerang Ijo Asam Manis Pedas Kerang Ijo Asam Manis Pedas

#PejuangGoldenBatikApron

Anita Wulandari
Kerang ijo asam manis pedas Kerang ijo asam manis pedas

Rima
Asam Manis Kerang Ijo Asam Manis Kerang Ijo

Teman bisa lihat detailnya di YouTube Etik Nuritayani (Dapur Kita) temukan jg resep2 istimewanya Yach....

Aliman Ettik
Udang Asam Manis Pedas Udang Asam Manis Pedas

Karena udangnya cuma 1/4 kilo, hehe. Jadinya ditambah sawi. Kebetulan msh ada sawi di kulkas, justru daun bawangnya yg ga ada.

velani
Kerang Ijo Asam Manis Kerang Ijo Asam Manis

Senin, 8 Februari 2021Anak kos lagi pingin makan seafood, bosen makan penyetan di warung sebelah 😂

Farida Nur Rochmah
Asam Manis Kerang Ijo Asam Manis Kerang Ijo

Jadi ceritanya ga sengaja nemu kerang ijo dipasar tradisional.. kebetulan suami dah lama pengen makan kerang ijo.. jadideh beli trus dimasak yg gampang gampang ajaa.. Pokoknya masak anti ribet.. 🤭🤭Sambil mau ikutan di #TiketMasukGoldenApron3 🥰🥰

Fetreisia Oktaviani
Asam manis pedas kerang ijo Asam manis pedas kerang ijo

Ceritanya saya liat2 akun ig org jualan lauk, ada kerang ijo jd pengen cobain. Jadinya saya order deh, karna kebijakan pemerintah untuk dirumah aja jd lgsg diantarkan kerumah.

MaMitha
Kerang Asam Manis Pedas Kerang Asam Manis Pedas

Mau buka puasa sama teman-teman, pada bawa masakan masing-masing, ya udah sy masak yg simpel anti ribet ribet club 😁

Cinthia Septa
Kerang asam manis Kerang asam manis

Fransiska Rini
Kerang Ijo Asam Manis Kerang Ijo Asam Manis

Bismilah week 1 untuk #PejuangGoldenApron2 setelah sebelumnya gagal di Golden Apron sesi 1 di minggu ke 23 🤭 Semoga kali ini bisa berhasil sampai finish yaa 😘..... ini perdana masak kerang dan sempet ragu-ragu.. takut anak2 ga ada yg mau makan dan hasilnya mubadzir...ternyata diluar gudaan.. anak bujang dan bungsu suka banget.. 1 porsi ini ludes mereka berdua dan minta dimasakin lagi 😅 kebetulan masih ada sisa kerang dan masaknya praktis dan cepat ya sudah langsung eksekusi aja 🤭

rrrsuryaaaa
Kerang Ijo Asam Manis Kerang Ijo Asam Manis

Masak kerang ijo asam manis ala resto seafood? Gampang dan nggak butuh waktu lama!

Erny Kurnia
Kerang dara asam manis pedas Kerang dara asam manis pedas

Tiba tiba pengen masak tumis kerang dara tiga varian rasa jadi satu 😃 asam manis pedas karena tadi HP dipakai anak PAS jadi tahapan tahapannya tidak terfoto ya mams...😊tanpa berlama lama lagi yuk capcuzzz Markimas mams (mari kita masak) happy cooking happy mam

Yusria Sisca Dewi