Bolen pisang puff pastry

ika sarastri
ika sarastri @ikasarastri
magelang

masih takjub ada penemuan bernama "puff pastry" 🤣
kemana aja dari dulu ga pernah cobain beli 🤦🏻‍♀️
masih punya sisa puff pastry dan pisang yang kematengan.
cari-cari resep, nemu resep bolen pisang pake puff pastry.
sip dah, mari eksekusyong! 💪🏻💪🏻

#pejuanggoldenbatikapron

Bolen pisang puff pastry

masih takjub ada penemuan bernama "puff pastry" 🤣
kemana aja dari dulu ga pernah cobain beli 🤦🏻‍♀️
masih punya sisa puff pastry dan pisang yang kematengan.
cari-cari resep, nemu resep bolen pisang pake puff pastry.
sip dah, mari eksekusyong! 💪🏻💪🏻

#pejuanggoldenbatikapron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong-potong puff pastry jadi bentuk segi empat. mau bujur sangkar atau persegi panjang boleh.. jajaran genjang atau trapesium jangan 🤭

  2. 2

    Belah pisang jadi dua bagian. saya sisihkan ujung pisang yang bulat, ga dipake. terus pisang dipotong jadi 3 bagian. jadi 1 pisang bisa jadi 6 bolen. 1 : 2 : 3 = 6 🤪

  3. 3

    Gilas puff pastry agar lebih tipis. letakkan meses di tengah-tengah, taruh pisang di atasnya. saya ga pake keju, karena anak-anak kurang suka 😁

  4. 4

    Lipat puff pastry jadi berbentuk kotak. letakkan di loyang, olesi permukaannya dengan kuning telur. beri topping sesuai selera.

  5. 5

    Panggang dengan suhu 200°c selama 20-25 menit. saya gunakan api bawah selama 15 menit pertama, api atas bawah untuk 5 menit terakhir.

  6. 6

    Tips: beberapa bolen saya pecah permukaannya, mesesnya meluber keluar. kata seorang teman, itu karena saya terlalu rapat membungkus pisangnya. seharusnya agak dilonggarkan..
    so, jangan seperti yang di bawah ini ya 😅

  7. 7

    Hasil percobaan pertama masih kurang glowing.. tapi yang penting enak 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ika sarastri
ika sarastri @ikasarastri
pada
magelang
simbok tiga anak yang (tadinya terpaksa) bikin cemilan karena anak-anak susah makan. sekarang ketagihan utak-atik resep 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa