هویج پلو

میس معصوم
میس معصوم @miss_masoom_1365
اهواز

من اگر روزی عاشق شوم
یک عکاس خصوصی برای ثبت عاشقانه هایم می گیرم
ما آدم های فراموش کاری هستیم
و غرق می شویم تو روزمرگی ها و عاشقانه هایمان فراموش می شود
و با دیدن عکس ها
یادمان می آید
که در همه شلوغی ها، روزمرگی ها
من
تو
را
دوست داشتم و دارم ...

بیشتر
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

یک ساعت
۴ نفر
  1. 5 تا 6 عددهویج
  2. 300 گرمگوشت چرخ کرده
  3. 2 عددپیاز
  4. 2 عددسیب زمینی
  5. 3 پیمانهبرنج
  6. 4 عددگوجه
  7. نمک فلفل زردچوبه کمی
  8. ادویه پلویی پودر دارچین کمی
  9. زعفران دم کرده ی غلیظ کمی

مراحل تهیه

یک ساعت
  1. 1

    برنج را خیس کنید.
    سیب زمینی ها را مکعبی ریز کنید و جداگانه سرخ کنید.
    هویج ها را هلالی کنید و سرخ کنید.
    پیازها را خرد کنید و همراه گوشت چرخ کرده و ادویه ها (نمک فلفل و زردچوبه) تفت دهید.
    سپس گوجه ها را پوره کنید و به مخلوط گوشت اضافه کنید.
    شعله را کم کنید تا خوب همه ی مواد سرخ شوند.

  2. 2

    برنج را مثل همیشه پخته و آبکش کنید.
    سیب زمینی ها و هویج ها ی سرخ شده را به مخلوط گوشتی افزوده و چند ق غ از زعفران دم کرده ی غلیظ اضافه کنید.
    سپس کف قابلمه کمی روغن و کنجد پاشیده و کمی از برنج آبکش شده را به آرامی روی کنجد ها ریخته و بعد مواد گوشتی روی برنج قرار دهید.

  3. 3

    روی مواد گوشتی ، کمی پودر دارچین و زعفران دم کرده ی غلیظ گذاشته تا برنج عطر و طعم محشری بگیرد.
    همین جور ادامه دهید تا همه ی مواد تمام شود.
    برنج را دم کنید و نوش جان کنید.

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

توسط

میس معصوم
میس معصوم @miss_masoom_1365
در
اهواز
اینجا کتاب آشپزی روزمره ی یک مادر است .که با عشق و علاقه هر روز آشپزی میکند 😊هنر ، شعر و عکاسی را دوست دارم .
بیشتر

دستورهای مشابه