Bahan-bahan

20-23 pcs
  1. Bahan adonan
  2. 200 mlsantan instan
  3. 450 mlair
  4. 1 sdtgaram
  5. 2 lembardaun pandan
  6. 75 grgula pasir
  7. 1 butirtelur
  8. 185 grtepung beras
  9. 75 grtepung tapioka
  10. 3/4 sdtragi instan
  11. Bahan siraman santan
  12. 200 mlsantan
  13. 100 mlair
  14. 1 sdtgaram
  15. 2 lembardaun pandan
  16. 1 sdmcokelat bubuk
  17. 2 sdmair panas
  18. 45-60 mlIndomilk Kental Manis Plain
  19. 45-60 mlIndomilk Kental Manis Swiss Choco
  20. Topping
  21. Meses
  22. Keju parut

Cara Membuat

  1. 1

    Masak air, santan, daun pandan dan garam hingga mendidih selama 2 menit lalu tuang ke dalam mangkuk, diamkan hingga hangat, buang daun pandan

  2. 2

    Masukkan tepung beras, tepung tapioka, telur, gula dan ragi, aduk rata, tutup dengan cling wrap diamkan selama 30 menit

  3. 3

    Untuk siraman santan, masak santan, air, daun pandan dan garam hingga mendidih lalu tuang ke dalam 2 wadah

  4. 4

    Masukkan Indomilk Kental Manis Plain dan Indomilk Kental Manis Swiss Choco ke dalam masing-masing wadah

  5. 5

    Seduh bubuk cokelat dengan air panas, aduk rata kemudian masukkan ke dalam siraman santan cokelat, aduk rata

  6. 6

    Panaskan wajan, tuang adonan serabi, putar sedikit lalu tuang 2-3 sdm masing-masing siraman kuah santan, masak hingga matang

  7. 7

    Untuk serabi putih, tambahkan topping Indomilk Kental Manis Plain dan keju parut lalu untuk serabi cokelat tambahkan Indomilk Kental Manis Swiss Choco dan meses sebagai topping

  8. 8

    Simpan serabi di atas daun pisang kemudian gulung. Serabi solo siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Devina Hermawan ✅
Devina Hermawan ✅ @devinahermawan
pada
Bandung, Jawa Barat
Official Brand Ambassador of: Tefal Indonesia, Maggi Indonesia, Mie Sedaap, Filma, Cedea Seafood 🇮🇩Official Site:www.devinahermawan.comBusiness Inquiries: contact@devinahermawan.com#devinahermawan
Lebih banyak

Komentar (7)

Dyah Purwaningsih
Dyah Purwaningsih @ummi_arsy
@zuniatul_yuta bantu jawab...saya kalo bikin pake wajan mini bun...kira2 diameter 10 cm..

Resep Serupa