आलू को उबालकर मैश कर लें इसमें नमक मिर्च और चाट मसाला हरा धनिया अच्छे से मिला ले।
दो ब्रेड स्लाइस के बीच में आलू का मसाला भरे और बंद कर दे।

सैंडविच मेकर में थोड़ा सा घी डालें और इसमें सैंडविच को दोनों तरफ से क्रिसप होने तक सेके
गरमा गरम आलू सैंडविच को टमाटो केचप के साथ परोसें