Teljes kiőrlésű pihe puha zsemle

Ferencné Becsei Irénke
Ferencné Becsei Irénke @Becseine_Irenke
MagyarországKunbaja

Sorozatosan sütöm a zsemléket a családnak 🙂. Kis módosítással elkészítettem ezeket a csodákat. Pont olyan pihe puha lett, mint az eredeti receptem. Ezek is óriásira nőttek, pedig 9 részre osztottam 😅. Nagyon ízlett nekik.

Teljes kiőrlésű pihe puha zsemle

Sorozatosan sütöm a zsemléket a családnak 🙂. Kis módosítással elkészítettem ezeket a csodákat. Pont olyan pihe puha lett, mint az eredeti receptem. Ezek is óriásira nőttek, pedig 9 részre osztottam 😅. Nagyon ízlett nekik.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

2óra 45perc
9db
  1. 75 dkgteljes kiőrlésű liszt
  2. 7 gporélesztő
  3. 80 gvaj
  4. 5 dltej
  5. 2 evőkanálcukor
  6. 60 gétolaj
  7. 1 teáskanálecet
  8. 2 teáskanál
  9. Tetejére :
  10. 2-3 evőkanáltej +vaj keveréke

Elkészítés

2óra 45perc
  1. 1

    Dagasztó tálba mérem a tejet, meglangyosítom. Belekeverem a cukrot és az élesztőt, pár percig hagyom. Ilyen szép buborékos lett.

  2. 2

    Ezután beleteszem az olajat,ecetet, lisztet és a sót. Ez tömörebb állagú tészta, ezért dagasztó géppel dolgoztam ki. Végén hozzákeverem a vajat, addig dagasztom míg elválik az edény falától.

  3. 3

    Duplájára kelesztem 1, 5 órát a konyhapulton. Ezután 9 részre osztom, gömbölyítem, újra kelesztem. 20-30perc alatt ha elég meleg van a lakásban. Tetejét tej és vaj keverékével lekenem.

  4. 4

    180fokos sütőben légkeveréssel 20-25 percig sütöm. Rácson hűtöm, zárható zacskóban tárolom. Jó étvágyat kívánok.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Ferencné Becsei Irénke
Közzétéve:
MagyarországKunbaja
40 éves konyhai tapasztalat után egy hatalmas kihívás elé állított az élet. 8 éve gluténmentesen és újabban laktóz mentesen is kell táplálkoznom. Megtanultam helyettesíteni lassan mindent, amit szívesen osztok meg veletek és minden kedves érdeklődővel. Örömmel készítem el kedvenc családi ételeinket és még nagyobb örömmel várom a visszajelzéseiteket.
Olvass tovább

Szöveges kommentek (20)

Rózsa Erika
Rózsa Erika @Lacipapa62
Nagyon jó lett. Fél adagot csináltam 6 dbot. Jó puha.

Hasonló receptek