Open in Cookpad Appकुकिंग निर्देश
- 1
मैदा और आटे मे थोड़ी सी घी, हल्दी डालकर मिलाएं फिर पानी के सहायता से आटा गुंथ ले।
- 2
चना दाल को कुकर मे डालकर पानी देकर २ से ३ सिटी लगाले फिर दाल को छान कर अतिरिक्त पानी निकाल ले।
- 3
कडाई मे १ चमच देशी घी डालकर भुने फिर उसमे इलायची कूट कर डाले दाल और गुड घुलकर पानी सोखने तक पकाए।
- 4
जब दाल के मिश्रन एक दम सूखा हो जाए तब गैस ऑफ़ कर देगें।
अब मिश्रण को ठंडा होने देंगें। उसे गोल गोल लड्डू जैसे बना ले।
- 5
अब आटे से छोटे छोटे रोटी के लोई जैसे लोई बना ले और एक लोई ले छोटी पूरी बेल ले या हाथो से गोल बनाकर उसमे दाल के मिश्रन बिच रखे और फिर से बंद करके गोल बना लिजिये ।
अब बेलन के सहायता से रोटी जैसे बेल कर पोली तैयार कर लिजीए।
- 6
अब पोली को तवे पर दोनो तरफ से घी लगाकर शेक लिजिये ।
- 7
लीजिए तैयार हो गई गुड़ी पड़वा में गरमा गर्म पुरनपोली इसे आप घी और दूध के साथ खा सकते है।
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यह महाराष्ट्र का पारंपरिक मीठा व्यंजन है। चने की दाल और गुड़ से बनने वाली पुरनपोली अपने आप में अनोखी है। इसे बनाने के लिए लगनेवाली सामाग्री आसानी से हर में उपलब्ध होती है।
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#np4 #March3 #piyo ओव्हन में बनाए पुरन की पुरनपोलीमहाराष्ट्र में होली का त्यौहार बडा ही धूमधाम से मनाया जाता है। गाव में तो हर घर के सामने होलीका दहन करके पुरनपोली का भोग दिया जाता है। वैसे तो हर बडे त्यौहार में पुरनपोली का भोग ही होता है। स्वादिष्ट और रूचकर पुरनपोली मेने ओव्हन में बने पुरन से बनाई है। ओव्हन में बनाया पुरन का एक फायदा है, जो की कम बर्तन खराब होते है। और गॅस शेगडी भी साफ रहती है। जो की पुरन के छिटे पडते थे।
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#ebook2020#state5पूरनपोली महाराष्ट्र की पारंपरिक डिश है। ये गणेश चतुर्थी और दीपावली पर बनाई जाती है। ये बहुत स्वादिष्ट होती है।
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#FSपूरन पोली भारतीय प्रसिद्ध मीठा पकवान है। यह प्रत्येक तीज त्योहार आदि के अवसरों पर बनाया जाता है। महाराष्ट्र में इसे आमटी के साथ खाया जाता है। गुड़ीपडवा पर्व पर इसे विशेष रूप से बनाया जाता है। पुरन पोली की मुख्य सामग्री चना दाल होती है और इसे गुड़ या शक्कर से मीठा स्वाद दिया जाता है। इसे भरवां मीठा पराठा कहा जा सकता है।
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#5. हैलो दोस्तो आज मै आप सभी के लिए महाराष्ट्र की मशहूर पूरन पोली लेकर आई हूं जो खाने में बेहद स्वादिष्ट लगती है और पौष्टिक भी होती है। कुछ दिन पहले मेरे ससुर जी ने मुझसे कहा की बहु मीठा पराठा बनाओ बहुत दिन हो गया है खाए जबकि उन्हें डायबिटीज की शिकायत है तब मेने सोचा की क्यों नही कुछ ऐसा बनाया जाए जो स्वादिष्ट के साथ साथ पौष्टिक भी हो।इसलिए मैने आज नाश्ते में गुड़ और आटे की पूरन पोली बनाई सोचा की क्यों न इसे आटा कॉन्टेस्ट में शेयर भी कर दू तो आज मै पूरन पोली की बहुत सरल रेस्पी लेकर आई हूं अगर आप सभी को मेरी ये डिश पसंद आए तो जरूर ट्राई करिएगा।
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#ebook2020#state3आज मैंने पूरन पोली बनाया है खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगा मेरे पूरे फैमिली को।
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#MRW #W2पूरन पोली महाराष्ट्र की सबसे लोकप्रिय डिश है, जिसे उत्सव के मौके पर बनाया जाता है। खासतौर से होली गणेश चतुर्थी के उत्सव पर, महाराष्ट्र के घरों में पूरन पोली बनाने की परंपरा है। कई लौंग इसे दिवाली के मौके पर भी बनाते हैं। आपको बता दें पूरन पोली एक तरह की रोटी है, जिसे दाल, गुड़ के मिश्रण और आटे के तैयार किया जाता है।
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#ebook2020#state5#maharashtra
कोकोनट पूरन पोली(coconut puran poli recipe in Hindi)
आप सभी को धन तेरस की हार्दिक शुभकामनाएं हमारे भारतवर्ष में कोई भी त्योहार हो और मीठा ना बने ऐसा तो हो नहीं सकता और अगर ये मीठा पारंपरिक व्यंजन हो तो सोने पे सुहागा हो जाता है। आज धन तेरस के शुभ अवसर पर मैंने पूरन पोली बनाई जो मुख्य रूप से चने की दाल से बनती है, लेकिन आज मैंने इसे थोड़ा चेंज करके कोकोनट फ्लेवर में बनाया है। आप भी जरूर बनाकर देखें आपको भी ये फ्लेवर पसंद आएगा।
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#MRW#week 4चैत्र मास में महाराष्ट्र में गुडीपाडवा त्योहार मनाया जाता है। इस दिन महाराष्ट्रीयन (मराठी )लोगों का नया साल शुरू होता है। पुरण पोळी याने गुड की रोटी बनाकर महाराष्ट्रीयन लोग इस याने गुडी पाडवा का ( नये साल ) का हर्षोल्लास के साथ स्वागत करते है। तो चलिए हम भी ये पुरण पोळी बनाकर नये साल का स्वागत करते है।
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