🍰Kue Labu Kuning Kukus Legit

Tini
Tini @TiniMommyR3
Surabaya, Jawa Timur, Indonesia

Ini hasilnya lembut & legit .
Istimewa karena rasanya agak beda dari kue lapis atau kue talam , tanpa mixer dan bahan hanya di blender jadi satu lalu di kukus .👍😊

Kue nya bisa disantap saat berbuka puasa & bisa juga disajikan buat Hari Raya ya moms🕌👌🥰

Selamat mencoba 🤗

Minal Aidin Wal Faidzin
Mohon Maaf Lahir & Batin 🙏🙏😍

Source : yutub Mama Ci Memasak

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Surabaya
#OlahanLabuKuning
#RamadanBerkah
#KueLebaran
#Minggu13
#IdeMasak
#CeritaDapurHariIni
#RamadanCamp_Misi8

🍰Kue Labu Kuning Kukus Legit

Ini hasilnya lembut & legit .
Istimewa karena rasanya agak beda dari kue lapis atau kue talam , tanpa mixer dan bahan hanya di blender jadi satu lalu di kukus .👍😊

Kue nya bisa disantap saat berbuka puasa & bisa juga disajikan buat Hari Raya ya moms🕌👌🥰

Selamat mencoba 🤗

Minal Aidin Wal Faidzin
Mohon Maaf Lahir & Batin 🙏🙏😍

Source : yutub Mama Ci Memasak

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Surabaya
#OlahanLabuKuning
#RamadanBerkah
#KueLebaran
#Minggu13
#IdeMasak
#CeritaDapurHariIni
#RamadanCamp_Misi8

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 15 mnt
1 loyang
  1. 500 grlabu kuning (berat setelah dikupas),kukus hingga empuk
  2. 350 grgula pasir
  3. 100 grmargarine, cairkan
  4. 850 mlair
  5. 35 grcoklat bubuk
  6. 3 butirtelur
  7. 1 bksvanili bubuk (me : 1/2 sdt)
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 50 grsusu bubuk
  10. 50 grtepung tapioka
  11. 400 grtepung terigu

Cara Membuat

1 jam 15 mnt
  1. 1

    Siapkan Chopper/blender. Masukkan labu yg sudah dikukus, telur, gula, vanili, garam, air sedikit saja.
    Haluskan semua bahan.

  2. 2

    Lalu masukkan tepung tapioka, susu, tepung terigu. Haluskan hingga bahan tercampur rata.

    Bila blender/Chopper nya tidak terlalu besar, bahan bisa dibagi 2 ya mom.

  3. 3

    Terakhir masukkan margarine, sedikit air (sisanya nanti aduk di wadah karena blendernya gak muat). Blender hingga bahan tercampur rata/menyatu dan halus.

  4. 4

    Lalu tuang ke dalam wadah besar, masukkan sisa air, aduk2 hingga bahan menyatu.
    Adonan saya tidak saring lagi, karena adonan tadi diblender sudah licin dan tidak ada yg menggumpal.

  5. 5

    Total adonan menjadi 2100 ml.
    Bagi adonan menjadi 2 bagian, masing2 1050 ml. Adonan satunya diberi bubuk coklat, aduk hingga larut rata dan adonan tudak bergerindil (bila perlu disaring).

  6. 6

    Selanjutnya siapkan loyang 20*20 yang sudah diolesi minyak tipis2.
    Ambil 1 sendok sayur adonan warna kuning, tuang dibagian tengah loyang (seperti digambar), lalu ambil 1 sendok sayur adonan coklat,tuang di tengah adonan warna kuning. Lanjutkan selang selang hingga adonan habis.
    (Sebelum menuang adonan jangan lupa diaduk dulu ya mom,agar adonan tidak menggumpal).

  7. 7

    Masukkan kue dalam Kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya, tutup Kukusan alasi dengan lap, agar uapnya tidak menetes di kue nantinya.
    Kukus kue labu kurang lebih 1 jam 15 mnt dengan api sedang saja.

  8. 8

    Setelah 1 jam 15 mnt, tes tusuk menggunakan tusuk sate/tusuk gigi.
    Bila tidak ada yang lengket artinya kue sudah matang.
    Angkat dan biarkan kue dingin dulu.

  9. 9

    Setelah kue benar2 dingin, potong dan sajikan.
    Hasilnya lembut & legit. Manisnya juga pas (tidak kemanisan) 👍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tini
Tini @TiniMommyR3
pada
Surabaya, Jawa Timur, Indonesia
Bismillah... .Seorang ibu yang senang masak buat keluarga❤️Menu diet dan menu yang simple adalah perpaduan makanan yang biasa saya sajikan buat keluarga 🤗Gabung cookpad 12 Juni 2021Cooking & traveling 💚Salam Kenal dari saya yang masih pemula 🙏❤️🏠Makassar 🏡JayapuraIG @tinimommyr3
Lebih banyak

Komentar (4)

Fabita Tan
Fabita Tan @Fab24031990
@TiniMommyR3 kalo gak pake labu, cuma andalin terigu aja, apa tetap bisa legit kak adonan nya ?

Resep Serupa