Ayam crispy siram kecap

Muti Kurniawan-Moersjid
Muti Kurniawan-Moersjid @eetsmakelijk
Bogor

Selalu tertegun sebentar tiap harus isi section ini😁 Asalnya? Dari kreasi aku siyh yaa😄
Ceritanya kami sedang kedatangan anak-mantu-cucu waktu kami di Bali minggu lalu. Anak kecil umur 4th agak sulit makan, alias picky eater😅 Oma beraksi dengan bahan yang ada, plus beli di warung yang kurang dikit laah🙂 Terciptalah hidangan ini, taraaa! Dan little miss makan dengan lahap. Oma and Mama happy!

#PejuangGoldenBatikApron

Ayam crispy siram kecap

Selalu tertegun sebentar tiap harus isi section ini😁 Asalnya? Dari kreasi aku siyh yaa😄
Ceritanya kami sedang kedatangan anak-mantu-cucu waktu kami di Bali minggu lalu. Anak kecil umur 4th agak sulit makan, alias picky eater😅 Oma beraksi dengan bahan yang ada, plus beli di warung yang kurang dikit laah🙂 Terciptalah hidangan ini, taraaa! Dan little miss makan dengan lahap. Oma and Mama happy!

#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 orang
  1. 400 gdada ayam tanpa tulang, iris tipis, balur cuka/jeruk nipis
  2. 2 buahtomat, buang biji, iris panjang
  3. 4 siungbawang putih, cincang halus
  4. 3 buahbawang merah, cincang halus
  5. 1 buahcabe merah besar, buang biji, iris serong tipis
  6. 1 sdmmargarin
  7. 5-6 sdmminyak goreng
  8. 1,5 bkstepung ayam goreng Krispy Kobe
  9. Secukupnya, minyak buat goreng ayam
  10. 6-8 sdmkecap manis
  11. 0,5 sdtgaram
  12. 0,5 sdtlada bubuk putih
  13. 0,5 sdmgula pasir
  14. 0,25 sdtmasako rasa ayam

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan-bahannya.

  2. 2

    Ambil 2 piring/bowl. Tuang 1 bungkus tepung bumbu ke 1 piring, untuk celupan yang kering. Tuangkan 0,5 bungkus lagi ke piring satunya, tambahkan 4 sdm air, aduk-aduk rata.
    Celupkan ayam iris ke bumbu basah, lalu ke bumbu kering. Sisihkan.

  3. 3

    Goreng ayam bersalut tepung bumbu, sampai kuning kecoklatan. Sisihkan.

  4. 4

    Panaskan pan, lelehkan margarin. Tuang minyak goreng, panaskan bersama. Masukkan bawang-bawang dan cabe iris, bumbu perasa semua, dan tuang kecap manis. Jaga api sedang ya. Test rasa dan sesuaikan.

  5. 5

    Masukkan tomat iris terakhir. Matikan kompor. Tata ayam goreng di piring saji, siram saus kecap. Sajikan segera, panas-panas is the yummiest!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Muti Kurniawan-Moersjid
pada
Bogor
Home maker and hobby-based cook
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa