Open in Cookpad Appकुकिंग निर्देश
- 1
चाट बनाने से आधा घंटे पहले साबूदाना को पानी में भिगो दें।
* मूंगफली दाने साफ करके उन्हें तल कर रख लें। - 2
आलू छीलकर टुकड़े कर लें।
- 3
पनीर के भी छोटे टुकड़े कर लें।
* आलू-पनीर दोनों को हल्का-हल्का तल लें।
* एक कड़ाही में तेल गरम करके इसमें जीरे का छौंक लगा दें। - 4
जीरा भून जाने पर साबूदाना डालें।
* धीमी आंच पर इसे थोड़ी देर भूनते रहें।
* अब भुने हुए साबूदाने में तले हुए आलू, पनीर व तले हुए मूंगफली दाने डालें।* अब नमक, मिर्च व बारीक कटी हरी मिर्च डाल दें और अच्छी तरह से हिलाएं।
* आंच बंद कर दें और ऊपर से हरा धनिया बुरका कर नींबू के साथ साबूदाना चाट पेश करें।
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