#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپ#شله_زرداین دستور خوشمزه رو از دستور خانم مریم خلیقی درست کردم خیلی عالی شد البته با کمی تغییرات

#سرآشپز_طلایی#زرد

دومین بارم بود که درست کردم خیلی خوب در اومد 🥰

اینم از شله زرد من که برای اولین بار پختم خیلی خوشمزه بود . مامانم میگه تو دیگه یه پا کد بانویی😅😅😀. خیلی از حرف مامانم خوشحال شدم.#شله_زرد #اولین_پخت#شله_زرد_اولین_پخت

#سرآشپز_طلایی #شله_زرد #فرنی #شام_سبک #ابتکارسلام خدمت تون دوستان عزیزم. یه تلفیق جالب و خوشمزه از دو دسر سنتی و نوستالژی.تو خونه ما هر چی درست کنم دو نفر دیگه یه چیز دیگه می خوان😅دو تا شله زرد دو تا فرنی . 😂😂در نتیجه این جانب تصمیم گرفتم هر دو رو درست کنم . و چند تا جام رو تلفیقی زدم. جاتون سبز خوشمزه شد. سرم شلوغه و با عجله یه عکس هول هولکی گرفتم . شما با نگاه زیبا تون قشنگ ببینید. دوست تون دارم یه کهکشان. و ببخشید چند روزه سرم شلوغه زیاد نمیام سر بزنم به شما.

این دستور شله زرد رو از یه اقایی یادگرفتم که برای نذری همیشه میپختن ولی خب من مقدار کم برای خونه درست کردم شما میتونید به نسبت مقدار رو زیاد کنید فقط حواستون باشه شکر بعد از ۲ پیمانه برنج برای هر دو پیمانه برنج ، یک و نیم پیمانه شکر میشه و طبق سلیقه شخصیتون میتونید کم و زیادش کنید .

شله زرد یک دسر ایرانی است که بیشتر بعنوان نذری درست می کنند.#سرآشپز_طلایی#تزئین#شله_زرد#دسر#نذری

#شله_زرد_رژیمیسلام به همه دوستان عزیز و سلام مخصوص به دوستانی که طرفدار غذاهای کم کالری و #رژیمی و سالم هستن 😁🖐🏻این #شله_زرد رو من برای اولین بار، امتحانی درست کردم، شاید بشه اسمش رو #اوتمیل_زعفرانی هم گذاشت.فکر کنم اکثرتون با #اوتمیل آشنا هستین.این شله زرد فوری و سالم و خوشمزه (البته جای شله زرد اصلی رو نمیگیره ولی یه وقتایی، جوابه) با جو دوسرپرک (اوت) درست شده و بدون برنج و شکر و کره هستش...#سراشپز_طلایی #شله_زرد_رضوانی #اوتمیل_رضوانی #رژیمی #کم_کالری.16 دی 1400 که روز شهادت خضرت فاطمه (س) بود من این شله زرد رو به نیت نذری پختم 🙏🥺🖤 ولی چند روز بعد پستش کردم..با ظروف سرامیکی #رضوانی_ساز

زعفران یکی از رنگ دهنده های طبیعی و پرخاصیتی هست که در بین ایرانیان بسیار رواج داره که به همین سبب غذا را زیبا و چشم نواز می کنه😍 شله زرد هم یکی از دسرهای ایرانی و خیلی خوش طعم👌#سرآشپز_طلایی#نذری#ماه_رمضان#افطاری

شله زرد یکی از دوست داشتنی ترین دسر های ایرانی هست که بسیار خوشمزه است زحمت تزیینش با دختر کوچیکم بود 😉#سرآشپز_طلایی

یکبار یکی از همکارها شله زرد آورده بود و طعم شوری داشت خیلی بد .آخه موقع خیس کردن برنج نمک ریخته بود ولی هر چقدر بعدا برنج راشسته بود نمک به خورد برنج رفته بود🙃شله زرد قدمتی طولانی دارد . و برخلاف تصور که آسان است ولی طرز عمل آوردنش هنر و تجربه می خواهد . که مثلا بعد درست کردن و در یخچال گذاشتن آب نیندلزد .میزان شیرینی و رنگش به اندازه باشد .آبکی نباشد و......من از دستور کاربر shahla درست کردم چون تنها شله زردی که باب طبعم است همین است .البته زیاد شله زرد خور نیستم🥰شله زرد خنکش خوشمزه تر از داغش است و علاوه بر موقع اعیاد به عنوان دسر نیز دلچسب است برای مخصوصا لاغرها😄😄😄راستی اگه شب شله زرد درست می کنید رنگش در نورها متفاوته و حتما در جایی غیر آشپزخانه رنگشو چک کنید که زیادی زرد یا کمرنگ نشود

شله زرد یکی از غذاهای سنتی و قدیمی ایرانی است که به عنوان دسر هم شناخته می شود، البته امروزه بیشتر به عنوان پیش غذا تهیه می شود. نکته جالب در مورد شله زرد این است که مانند غذاهایی مثل قیمه و عدس پلو به عنوان یک غذای مناسبتی شناخته می شود و به همین دلیل معمولا در مناسبت های خاص مذهبی برای پخش کردن به صورت نذری به مقدار زیاد طبخ می شود .

این دسر خوشمزه ریشه در تاریخ کهن کرمان داره و از دوران ابراهیم خان ظهیرالدوله به یادگار مونده. نقله که می‌گن روزی ابراهیم خان داشته برنج می‌پخته می‌بینه که برنج وا رفته، برای این‌که برنج رو نریزه بیرون و مجبور نشه به بالادستی‌هاش جواب پس بده، بهش مقداری شکر،زعفرون و گلاب اضافه می‌کنه.خدمه خونه‌ی ابراهیم خان زمانی‌که متوجه می‌شن مقدار برنج پخته شده خیلی زیاد شده اونو بین مردم پخش می‌کنن. از اونجا این دسر از خونه‌ی ابراهیم خان بین مردم پخش شده بود، ابراهیم خانی نام گرفت که امروزه بهش می‌گن شله زرد.زمانی‌که ابراهیم خان ظهیرالدوله حکمران این شهر شد برای رفع جبران خسارات وارد شده از سمت آقا محمد خان قاجار و بهبود تغذیه مردم، هرساله در اوایل ماه صفر، دسر شله زرد رو تهیه می‌کرد و دستور می‌داد که برای سرو این دسر، کاسه‌های مسی بسازن و بعد اون رو به نام ابراهیم خانی در بین مردم پخش کنن.

عرض تسلیت به محضر آقا امام زمان علیه السلام و همه محبین و عاشقان مولا 🖤خداوند ما رو از شیعیان واقعی امیر المومنین علیه السلام قرار بدهد.🙏امشب ، شب ناله در فراق پدری مهربان استکه غیر از چاه و نخل و ماه، کسی گریه‏ هایش را ندیده بودپدری دل‏سوز که با آه همه کودکان یتیم شریک بودو غصه ‏های همه را بر جان خود هموار می‏کردولی کسی از غربت او و دردهای دلشبا خاری در چشم و استخوانی در گلو ، خبر نداشت#شهادت_امام_علی(ع)#شب_قدر🌙🙏🏻التماس دعا🙏🏻#شله_زرد#چالش_ماه_رمضان#کوک_اسنپبا تشکر از رسپی کامل و خوب خانم@ashpazye_parchin

مَن لی غَیرُک حُسین🖤 شله زرد یکی از نذری های معمول در ماه محرم و همچنین رمضان است😔 که در بین افراد محبوبیت بالایی دارد👌این رسپی برای نذری مناسب هست که حدود ۱۵ الی ۲۰ ظرف کوچک بهتون می دهد😊 ممنون از دوست کوکپدی عزیزم @cook_mahboobeh1371#سرآشپز_طلایی#نذزی#محرم#زعفران#شله_زرد

یادش بخیر ، مادربزرگم که زنده بود ، هر سال ۲۸ صفر ، نذر داشت به همه ی فامیل شله زرد بدهما نوه ها شب قبلش میخوابیدیم خونه شون ، چون از صبح خیلی زود شروع میکرد به پختن و میخواستیم اول از همه بهش کمک کنیم . کل زن های فامیل هم اول صبح میومدن کمک ، دسته جمعی صبحانه میخوردیم و شروع میکردیم با همدیگه شله زرد پختن . هر کسی که هم میزد ، یه دعایی هم برای خودش و بقیه میکرد . بعد شله زردا رو با کلی ذوق و شوق تزیین میکردیم و آخر سر هم پخشش میکردیم بین فامیل .خیییلی خوش می گذشت ، یاد دور هم جمع شدنای فامیل بخیر . از وقتی مادربزرگم فوت کرد و کرونا هم اومد ، دیگه اینجور جمع ها تعطیل شد ...بگذریم ...چند وقت پیش یه مشکلی واسمون پیش اومد ، منم نذر کردم اگه برطرف بشه ، شله زرد درست کنم . تا حالا شله زرد نپخته بودم ، اما با نکته هایی که @nazaninzahra2021 عزیز و شف طیبه در مورد شله زرد گذاشته بودن ، شله زردم عااااالی شد و هر کس که خورد خوشش اومد خداروشکر 😍تموم لحظاتی که داشتم شله زرد می پختم به یاد مادربزگ مرحومم بودم و خاطرات خوش برام زنده میشد . خدا بیامرزدش 🙏امیدوارم شما هم درست کنین و لذت ببرین 👌 اگه همه فوت و فن های گفته شده رو رعایت کنین ، یه شله زرد بی نقص خواهید داشت#شله_زرد #غذای_گرم #شله_زرد_نذری #زعفران #دسر_ایرانی

#هوش_مصنوعی#دستیارمندستور من از هوش مصنوعی استفاده کردم،بسیار عالی بود،در وقت و زمان به من بسیار کمک کننده بود.

#شله_زرد#شله_زرد_نذری#دسر_ایرانی#دسر_مجلسی#دسر#مجلسی#نذری#تزیین#دیزاین🌺🧚‍♀️بعضی از آدمهامثل پیراهنی هستن که برعکساونا رو پوشیدیم...اذیتمون میکنن،گلومون‌ رو فشار میدن،تنگ میشن به تنمون،آدمهای اطرافمونبابت اشتباه بچگونمون بهمون می‌خندن،اینا همش بخاطر انتخاب لباسیه کهظاهرش رو دیدیم،پسندیدیمو یه مدت طولانی اشتباه پوشیدیمش!لباس‌های برعکس پوشیده شده،دُرست مثل آدمهای اشتباهِ زندگیمون هستن؛بیاید قبل از اینکه دلمون رو بدیم،اول یاد بگیریم آدمها رودُرست بپوشیم،دُرست ببینیمو دُرست بسنجیم،بعد با خیالِ راحت اونا رو تنمون کنیم؛آدمهای برعکس پوشیده شده"فقط زندگیمون رو کلافه میکنن"...!👌سلام ☺️✋عصرتون بخیر 🌹خوشی های زندگیتون شکوفا🥰بازم محرم و شله زرد نذری عمه خانوم 🤗آن شاالله که قبول باشه و هر کی هر حاجتی داره بر آورده به خیر بشه 🙏💞

#سرآشپز_طلاییشله زرد خوشمزه و خوش طعم و بویی که معمولا مهمان سفره های ما مخصوصا در ماه های رمضان و محرم است را می گویند که برای اولین بار هموطنانمان در استان کرمانشاه پخته اند و این دسر سنتی متعلق به این استان است. در واقع کرمانشاهی ها هم این غذا را در ایام و اعیاد خاص مختلف و در هنگام عزاداری های مذهبی می پزند و به اصطلاح به عنوان نذری پخش می کنند.این دسر دارای انواع مختلف و بسیار زیادی از گروه ویتامین های A،C،D و بسیاری از ویتامین های گروه B همچون؛ B1،B2،B6 می باشد. علاوه بر این ها می توانید در دسر شله زرد انواع مختلفی از آنتی اکسیدان ها، فسفر، سلنیوم، فیبر، پروتئین، آهن، کربوهیدرات ها، سلنیوم، کلسیم و پتاسیم و منیزیم موجود می باشد. از جمله خواص و فوایدی که خوردن دسر شله زرد برای بدن دارد این است که برای دردهای روماتیسمی، دردهای قلب و ناراحتی های معده مفید است. علاوه بر این ها، شاید باورتان نشود ولی شله زردی که تا الان می خورده اید برای کسانی که دارای مشکلات مربوط به نفخ معده، اسهال، سو هاضمه، حالت تهوع و یا حتی اسید معده هستند بسیار مفید و موثر است. در ضمن شله زرد برای مشکلات مربوط به مو و پوست هم مناسب است.

ازدیاد مصرف شکر باعث و بانی 143 بیماری است . ما میتوانیم بسیاری از محصولات غذایی خود را با جایگزین های اصلح شکر درست کنیم تا از خیلی بیماری ها جل.گیری کرده و سالم تر باشیم.

#رمضان_ایرانی

یادمه روز اول ماه رمضان امسال من درگیر کارای تولد پسرم بودم و افطار نداشتمقبل اذان که از خونه میرفتم به همسرم گفتم افطار درست نکردم واسه خودم و برگشتنی اذان گفته بودن و رفتم نماز بخونم اول که داشتم اقامه میبستم همسایم توی اون ظرف طوسی برام سالاد کاهو و شنیسل مرغ اورده بود و خیلی بهم چسبید و منم برای تشکر فرداش شله زرد فرستادم دم افطار

#ماه_رمضان ،افطار

#سرآشپز_طلایی #قرنطینه #ماه_رمضان

مگه میشه سر سفره های افطار شله زرد سنتی و ایرونی نباشهاونم یه شله زرد خوش رنگ و لعاب و جا افتاده و تهیبج کننده اشتها#رمضان

میدونيد ضرب المثل«سرش بره قولش نمیره» از کجا اومده؟؟؟▪️روی دستش🖤" پسرش " رفت ولی " قولش نَه "▪️نیزه ها تا🖤" جگرش "رفت ولی " قولش نَه "▪️این چه خورشید🖤غریبی است که با حال نزار▪️پای نعش🖤قمرش رفت ولی " قولش نَه "▪️شیر مردی که🖤در آن واقعه " هفتاد و دو " بار▪️دست غم بر🖤" کمرش " رفت ولی " قولش نَه "▪️هر کجا مینگری🖤" نام حسین است و حسین "▪️ای دمش گرم🖤" سرش " رفت ولی " قولش نَه "▪️ السَّلامُ عَلَيْك🖤یا اَباعَبْدِاللهِ الحسین✋با تشکر از دوست عزیزم‌ فاطمه جان برای تزئین زیبای شله زرد 🙏❤⚘ @Fateme_1362#تزیین_شله_زرد#کوک_اسنپ