Es Pisang Ijo

Suin Ummu Abiyyu
Suin Ummu Abiyyu @suin_ummuabiyyu
Solo

Menu ini salah satu menu andalan di bulan ramadhan selain es es yang lain yang cocok buat batalin puasa kita ☺️

Dapet resep dari mba @ulis_kitchen17 cucok banget resepnya.
Terimakasih ya mba

Ini saya bikin setengah resep dari resep asli, kalau mau banyak tinggal mengalikan saja 💕

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_solo
#CookpadCommunity_id

Es Pisang Ijo

Menu ini salah satu menu andalan di bulan ramadhan selain es es yang lain yang cocok buat batalin puasa kita ☺️

Dapet resep dari mba @ulis_kitchen17 cucok banget resepnya.
Terimakasih ya mba

Ini saya bikin setengah resep dari resep asli, kalau mau banyak tinggal mengalikan saja 💕

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_solo
#CookpadCommunity_id

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 📌 BAHAN PISANG IJO
  2. 5 buahpisang raja (bisa pisang kepok)
  3. 300 mlair
  4. 75 grtepung beras
  5. 75 grtepung terigu
  6. 30 grgula pasir
  7. 1/2 sachetsantan kara 65ml an
  8. Sejumputgaram
  9. 1 sdtpasta pandan (sesuai selera)
  10. 📌 BAHAN BUBUR SUMSUM:
  11. 400 mlair
  12. 50 grtepung beras
  13. 1/2 sachetsabtan kara (sisa di atas)
  14. Sejumputgaram
  15. 1 lembardaun pandan
  16. 📌 BAHAN SAUS SANTAN:
  17. 1 sachetsantan kara (65ml)
  18. 500 mlair
  19. 2 lembardaun pandan
  20. 2 sdmtepung maizena
  21. Sejumputgaram
  22. 📌 PELENGKAP: sirup cocopandan

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus pisang selama 15 menit, angkat dan dinginkan.

  2. 2

    Campur semua bahan pisang ijo kecuali pisangnya. Aduk rata hingga tak bergerindil, saring bila perlu.

  3. 3

    Masak sambil terus diaduk dengan api kecil. Aduk hingga matang atau kalis.

  4. 4

    Siapkan plastik, olesi dengan minyak supaya tidak lengket. Ambil 2 sdm adonan kemudian pipihkan

  5. 5

    Taruh 1 buah pisang yang sudah dikukus, kemudian gulung/bungkus dengan adonan hijau hingga rapat. Lakukan hingga habis. Kukus lagi selama 15-20 menit.

  6. 6

    Untuk membuat bubur sumsum, campur semua bahan jadi satu. Kemudian masak di api kecil sambil terus diaduk hingga matang (meletup letup dan mengental)

  7. 7

    Saus santan: campur semua bahan jadi satu masak dengan api sedang hingga matang. Angkat dan dinginkan.

  8. 8

    Bila semua sudah dingin, boleh disajikan dalam mangkok atau piring. Potong2 pisang kemudian tata, beri bubur sumsum, saus santan, sirup, jangan ketinggalan es nya ☺️💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Suin Ummu Abiyyu
Suin Ummu Abiyyu @suin_ummuabiyyu
pada
Solo
instagram: @suin_photographyibu rumah tangga, wirausahawati karena cewek 😁, tukang poto makanan
Lebih banyak

Komentar (5)

Resep Serupa