Massa de Pizza fina
Eduardo @eduardocozinha
Massa de Pizza fina
Instruções para cozinhares
- 1
Coloque a água morna numa tigela, junte o fermento e deixe descansar durante 5 minutos para activar o fermento.
- 2
Junte a farinha e o sal e misture até obter uma massa.
- 3
Coloque a massa na bancada previamente enfarinhada e amasse bem durante 8 minutos - junte mais farinha ou água consoante o estado da massa.
- 4
Volte a colocar a massa na taça e tape com um pano de cozinha. Deixe descansar durante 30 minutos para duplicar de tamanho.
- 5
Estenda a massa com a ajuda de um rolo de cozinha e farinha, até obter uma base de pizza fina (pode fazer 2 pizzas medias ou 1 grande).
- 6
Cubra com os ingredientes que preferir e leve ao forno até tudo estar cozinhado.
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