Kolak Biji Salak / Bubur Candil

Suni Saviour 王舒妮 II
Suni Saviour 王舒妮 II @suni_saviour
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 Orang
  1. 500 grUbi (dikukus)
  2. 150 grTepung Tapioka
  3. Kuah Gula Merah:
  4. 750 mlAir
  5. 185 grGula Aren
  6. 2 SdmGula Pasir
  7. 2 SdmTepung Tapioka (larutkan dgn air)
  8. 3 lembardaun pandan
  9. Kuah Santan:
  10. 150 mlAir
  11. 1Santan kara 65ml
  12. SecukupnyaGaram
  13. 1 Lembarpandan

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas ubi sampai bersih, kemudian di kukus.
    Haluskan, Campur dengan tepung tapioka,bentuk bulat.

  2. 2

    Kuah gula merah, didihkan 750 ml air. Masukkan semua gula, masak hingga gula larut sambil sesekali diaduk. masak sampai mendidih.

  3. 3

    Masukkan bulatan ubi ke dalam rebusan gula. Masak hingga mendidih dan bola ubi mengapung tanda sudah matang. Masak dengan api kecil hingga sedang supaya tidak meluap. Tuang larutan tapioka, lalu aduk hingga mengental. Masak sampai mendidih lagi. Matikan api.

  4. 4

    Memasak santan. Campur semua bahan santan. Rebus dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih supaya santan tidak pecah.

  5. 5

    Kolak Biji Salak Siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Suni Saviour 王舒妮 II
pada
Terima Kasih buat yg ud recook resep aku dan puas dgn hasilny. kalian luar biasa 🥰🥰 Love u All
Lebih banyak

Resep Serupa