Kulit Risol Lentur & Anti Sobek Saat Ditumpuk

Uci Mandasari
Uci Mandasari @ucimandasari
Baturaja, Sumatera Selatan

Aku dah lama cari resep yg kulit nya bs ditumpuk2 gini, ga khawatir jadi nyatu.
Aku dapet resep nya mba @dapur_luthfi yg beneran anti gagal.
Dicoba nya pas kulit dah dingin atau uap panas nya hilang ya. Biar tangan ga kepanasan 😂 jangan pas udah mateng lgsg coba kyak foto ini..
Pkoknya kalo sesuai resep insya Allah anti gagal.
Selamat mencoba 💞

#CookpadCommunity_Palembang
#ResepWongKito
#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung terigu pro sedang
  2. 3 sdmtapioka/sagu
  3. 1 butirtelur
  4. 5 sdmminyak goreng
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1 sachetsusu bubuk (boleh skip)
  7. 550 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan. Aduk rata. Lalu saring

  2. 2

    Tutup pakai serbet dan diamkan adonan ±30 menit. Jadinya akan lebih lembut si adonan nya

  3. 3

    Panaskan teflon anti lengket, tidak perlu oles minyak.
    Tuang 1 centong sayur adonan, dadarkan sampai tipis, biarkan sampai pinggirannya mengering dan timbul gelembung, warna nya bening tidak pucat lg. Bru diangkat.
    Jangan diangkat sblm matang smpurna ya nanti sobek

  4. 4

    Lakukan sampai adonan habis. Stelah itu, dinginkan smpai uap panas nya habis. Coba deh diambil kulitnya satu per satu. Lentur gini jadinya.

  5. 5

    Beneran ga bs moveon dr kulit risol ini 🥰😍. Resep ini bisa jadi ±20-25 ya. Saya jadi nya 25 krn centong nya kecil, emng mau bikin yg kecil

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (17)

Endah Nurmaningsih
Endah Nurmaningsih @cook_25442142
fungsi susu bubuk utk apa y mb?kulit risol yg sdh matang apakah bs disimpan dfreezer?klo mau dpke lg sobek g kak?

Ditulis oleh

Uci Mandasari
Uci Mandasari @ucimandasari
pada
Baturaja, Sumatera Selatan
Peri Dapur Cookpad 2021#MasakSetiapBagian#CookpadCommunity_Palembang
Lebih banyak

Resep Serupa