Kue Cucur Bunga Telang

Teruntuk bocahku, yang setiap pagi tiada lelah selalu 'panen' bunga telang, dan tiada lelah juga selalu meminta "kue cucur bunga telang".Meskipun bentuk tampilannya tidak seperti cucur yang pakai terigu, cucur ini in shaa Allah aman, karena tanpa terigu.Meskipun bocahku, tidak peduli kue cucur ini berserat atau tidak, yang penting harapan dia untuk makan cucur bunga telang sudah terkabul. Alhamdulillah biarpun sedikit, sarangnya muncul. Smile...#DKitcheners_#Berburucelemekemas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_Tangerang#cookpadcommunity_id

Setoran GAS minggu ke 4, dengan tema bunga dapur. Kali saya membuat kue cucur dengan memanfaatkan bunga telang kering yang ada di kulkas..☺️#GAS2025#Coboy2025#BungaDapur#MamahsRecipe2025#MamahsRecipe_KuntumBunga#CookpadCommunity_Surabaya

Asal-usul Kue Cucur di Indonesia awalnya dibawa oleh bangsa asing yang tidak diketahui kapan.Karena bahannya yang mudah ditemukan dan cara pembuatannya yang tidak sulit maka Kue Cucur langsung bisa diterima oleh masyarakat Indonesia.Setelah itu Kue Cucur dijadikan sebagai jajanan tradisional bahkan dijadikan makanan untuk upacara adat.Kue Cucur yang paling terkenal adalah asli dari Betawi.Awalnya disebut dengan cucur karena cara membuatnya dengan meneteskan jumlah adonan tersebut di loyang.Sebenarnya bahasa Betawinya adalah ngocor, yang kemudian oleh para pendatang disebut dengan ngucur, maka jadilah Kue Cucur.Kali ini saya akan memodifikasi kue cucur dengan pewarna dari bunga telang#beres_kueCUCUR#beresclover#CookpadCommunity_Surabaya#PutriChristian#cookpadcommunity_sidoarjo#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#PejuangGoldenApron2#Banggakirimrecook

Hai cookpaders... Masih dalam rangka Bedah Resep Clover bulan ini, saya kembali membuat kue cucur, bahannya sama seperti resep cucur saya terdahulu hanya saja saya tambahkan dengan bunga telang. Bunga telang ini tidak mempengaruhi rasa n mengeluarkan warna yang cantik.#beres_kueCUCUR#beresclover#tidaksekedarmemasak#cookpadcommunity_palembang#cookingwithhearteatingwithlove#pejuanggoldenapron3#mamicay

Jangan bosen² ya lihat kue cucurku🙏🏻🤭Kali ini ungunya Talas, meski warna ungunya dari pasta tapi lumayan aroma & rasanya wangi talas.Banyak yg ga berani bikin cucur karena merasa ini sulit, sebenernya nggak sulit, hanya sedikit tricky🥰.Karena sejak saya lebih sering bikin cucur....jadi paham bahwa takaran adonan nggak harus pas banget, bisa kita sesuaikan asal kekentalan akhirnya pas & digoreng dg sedikit minyak yg sudah benar² panas.Satu lagi...., kalau bisa lebih baik pakai air kelapa karena empuknya beda dibanding dg air biasa.Cobain yuk....#GoldenBatikApron#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung#PejuangGoldenBatikApron_GeAdhian

Sudah sering bikin kue cucur & sudah nyimpen beberapa resep disini, tapi yang 2 warna sekaligus baru sekarang nyoba.Kue tradisional berbahan tepung beras, terigu & gula pasir ini favorit keluarga.Untuk cairan saya lebih suka pakai air kelapa dibanding air biasa karena setelah dingin kue masih awet empuk.Sedangkan untuk tepung beras, gula & minyak goreng saya selalu pakai Rose Brand.#CookpadCommunity_Bandung#PosbarMeetUp_Cocomba

Jajanan pasar favorit keluarga, baik yang ori gula aren ataupun yang berwarna, semua suka.Seneng banget bereksplorasi banyak rasa dg kue satu ini, kali ini bikin yang ijo² pandan.Ini resep Cucur ke 6 yg saya simpan di Cookpad, sekalian utk setoran #KueBuatHalfwayParty kelompok #BandungMasakMerdekaSaya lebih suka pakai air kelapa untuk adonannya karena hasilnya jadi awet empuknya dibanding jika pakai air biasa.Teman² kalo mo coba bebas aja...sesuaikan stok yang ada di rumah.🙏🏻🥰Source : @anchenkeenan#GoldenBatikApron#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung#JajananPasarNusantara#PejuangGoldenBatikApron_GeAdhian#KueCucurPandan

Kali kedua bikin kue Cucur.Bahan kue cucur sederhana. Yg tricky itu mengorengnya..agar si Cucur berserat cantik dan keluar udelnyaKemarin malam dah coba. Seneng banget udah keluar serat tinggal udelnya msh blom cantik 🤭🤭Hari ini latihan lagi yakk..karena paksu dan bungsu suka banget nih....satu resep bikin Cucur Gula Merah. Satu resep lagi rasa pandan dan Telang ❤️❤️Adopt resep Tintin Rayner yang anti gagal. Modifikasi untuk rasa pandan dan Telang yaaa#TiketTheAprontis

Kue khas betawi, yang legend ini bikin nya emang kudu sabar dan gampang gampang susah, butuh kesabaran pada saat menggoreng karna adonan hanya bisa digoreng satu persatu di penggorengan😄, ada trik nya juga bebikin ini....1. Pakai lah penggorengan yang cukup cekung agar kue cucur yang dihasilkan bagus bentuk nya.2. Gunakan api kecil dan minyak yang panasnya cukup saat menggoreng cucur agar serat yang dihasilkan bagus.3. Pada saat menggoreng jangan terlalu banyak minyak ,kalau terlalu banyak minyak tidak keluar serat nya, tuang minyak secukupnya, lalu tambahkan sedikit sedikit apabila sudah menggoreng 3 buah kue cucur.4. Pada saat menggoreng cucur tidak perlu dibalik, biarkan sampai serat nya keluar, dan tusuk bagian tengah nya cucur menggunakan lidi, agar kue matang.5. Tiriskan kue cucur dengan posisi miring dan gunakan tisu dapur penyerap minyak, agar minyak terserap.#berburucelemekemas#resolusi2019#recook_susana_gracia#arisanrecook#cookpadcommunity_jakarta#3weekschallengeMinggu 12/5

Bikin Kue Cucur / Kucur gampang2 susah...Saya dapat resep dari teman & setelah beberapa kali mencoba, saya dapatkan tips berdasarkan pengalaman selama ini.Yang perlu diperhatikan adalah penggunaan api sedang cenderung kecil & minyak goreng yg digunakan saat memasak secukupnya saja, jangan terlalu banyak & harus dalam kondisi panas tapi tidak sampai berasap ya...Ayo dicoba, bagi pemula jangan khawatir gagal..., kalo masih ragu, coba setengah resep dulu.Penggunaan air kelapa juga mempengaruhi empuknya kue, bisa divariasi murni air kelapa atau gabungan antara air kelapa & air biasa.Kalau ngga ada air kelapa, pakai air biasa juga ok, siasati dg takaran tepung terigu lebih banyak dibanding tepung beras, supaya awet empuknya.Jadi..., silahkan utak atik sesuai selera aja.Nikmati manis gurihnya kue tradisional Nusantara kita...#Kucur#KueCucur#KueCucurGulaMerah#KueCucurAntiGagal

Kue Cucur Gula Merah berserat ini salah satu kue tradisional favorit saya. Ini resep ke-2 yang saya coba dan sepertinya akan jadi resep Kue Cucur andalan untuk dibuat lagi. Resep kue cucur ini hasil recook resep IG veronicadhani. Kue cucur ini rasanya lebih lembut dari kue yang biasa saya beli.Catatan dari 2 kali percobaan membuat kue cucur:- pastikan wajan bersih sehingga adonan tidak lengket- Tuang adonan kue cucur ke minyak yang telah dipanaskan dan biarkan sampai serat-seratnya keluar. Tusuk-tusuk bagian tengahnya dengan tusuk sate/lidi/tusuk gigi agar bagian matang dan membentuk bulatan.- minyak harus sedikit dan panas. Tambahkan minyak setiap menggoreng 3 kue.- kue cucur tidak perlu dibalik#PejuangGoldenApron2

Pengen support challenge #Beres_KueCucur dari teman² Clover😍Awalnya bikin cucur dengan rebusan kayu secang krn berharap dapetin warna pink atau marun alami seperti minuman yang terbuat dari secang.Ternyata oh ternyata...., setelah bertemu dengan tepung terigu & beras, warnanya jadi berubah.Di adonan tampak seperti larutan Thai tea, rada² orange susu gitu.Pas digoreng jadinya kayak cucur gula merah yang kuning kecoklatan.Udah 3x bikin dengan takaran secang berbeda, hasil warnanya nyaris sama..., belum dapet yang pink seperti larutan secang aslinya meski dengan takaran secang yang lebih banyak.Soal rasa, enaaakk...nggak beda dengan cucur gula merah.Berikut tips bikin cucur dari saya :1. Sebaiknya adonan didiamkan sesaat setelah dikocok, kalo saya minimal 30 menit. Makin lama didiamkan, kue makin lembut.2. Penggunaan air bisa diganti dengan air kelapa, hasilnya kue bersarang bagus & lembut banget awet empuknya, tapi cenderung letoy😊.Atau gabungan antara air biasa & air kelapa, akan lebih kokoh & lembut hasilnya.3. Gunakan wajan cekung4. Gunakan minyak goreng sedikit saja (kurang lebih 1 sendok sayur), jika minyak menyusut setelah digunakan..., tambahkan sedikit lagi, tunggu panas dulu baru dipakai.5. Pastikan minyak sudah benar² panas, baru tuang adonan.Utk resep cucur yang lain bisa search di galeri resep saya.Semoga bermanfaat🙏😍#PejuangGoldenApron2#BeresClover#CookpadCommunity_Bandung#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove

Source : Indah kurniasariLagi musim hujan...bawaanya lapar dan pingin buat camilan, mumpung masih punya air kelapa sisa bikin wingko, akhirnya mencoba buat kue cucur pandan recook dari bunda Indah Kurniasari, rasanya maknyuss..makasih bunda resepnya#Jelajahresep#JelajaResepSahabat

Hasil recook kue cucur dari mb putri,dengan sedikit modifikasi, #kamuinspirasi #cookpad

3x gagal semakin bikin penasaran sama kue yg bahan & cara pengolahannya tdk ribet ini tp untuk bisa keluar seratnya baru percobaan kali ini tau apa yg kue cucur ini mau

Ini juga Jajanan favorit saya waktu SD ..rasa yang manis..kriuk dipinggir tapi lembut di tengah..suka di belikan mama buat bekal kadang kala...cuma ya itu agak repot kalau makan ini... mulut belepotan minyak, tangan juga.. alhasil habis makan repot cari sesuatu buat lap mulut dan tangan 🫣😄.. secara jaman dulu mana ada tuh anak sekolah bawa bawa tissue di tas 😄.#Bunda_Lia#Bakerpad_Community#Bakerpad_NostalgiaJajananSekolah#KomjakMabar2023#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndinesia

Beberapa hal yg perlu diperhatikan saat membuat kue tradisional yg satu ini yakni :1. Kue cucur perlu diistirahatkan minimal 2 jam agar serat muncul saat proses penggorengan.2. Gunakan wajan cekung & tidak lengket agar bentuk cucur cantik.3. Hanya gunakan sedikit minyak agar serat2 kue cucur muncul.Kriteria yg harus dimiliki kue cucur yakni "beserat saat disobek, menggembung bagian tengah seperti bertopi & berenda bagisn pinggir".Saatnya upload tugas beres Clover. Sudah dibuat 3hr yang lalu & baru upload hari ini 🤭.Mari fokus ke rasa cucur bayam ini 🤭. Rasanya tetap enak (rasa bayam sangat tipis), warna hijau alami & aroma bayampun tidak terlalu kuat. Cocok untuk anak-anak yg susah makan sayur, sekaligus mengenalkan jajanan tradisional kita. Kue cucur sisa 2 saya nikmati keesokan harinya pun tidak basi maupun berubah rasa.Resep asli Yulia Prattiwi yg telah saya modifikasi.#Beres_KueCucur#BeresClover#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Jombang#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#GA_TheNextLevel#jajantradisional #kuecucur #jajanpasar

Baru pertama kalinya bikin kue cucur ini , kalau bukan karena BERES CLOVER Mungkin saya tidak akan pernah bikin cucur. Alhamdulillah sudah gabung di Clover, sharing ilmu cooking, banyak teman Online yang punya Hobby bareng itu bahagia.Kue Cucur ini memakai air kelapa. Pakai air biasa juga bisa.Waktu memasukkan adonan ke dalam wajan, usahakan minyak panas ya. gunakan api sedang cenderung kecil.Pakai Wajan yang cekung.dan jangan lupa siram dengan minyak terus di bagian atas adonan sampai membentuk serat.Source : Madam Jundi (Je Debloom)#Beres_KueCucur#BeresClover#cookpadcommunity_surabaya#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#PejuangGoldenApron3#dapoertara#emaknusantarakreatif#MasakItuSaya#kedapuraja

Bismillah, Assalamualaikum teman-teman..Ikutan acaranya Clover@cookinglover.id Bedah resep bulan Agustus ini temanya Kue Cucur, saya pakai resepnya mbak Sri Suharyaningsih..Tips dari saya:- Setelah adonan diaduk rata/dimikser selama 5 menit, diamkan selama 2 jam. Agar terbentuk serat cantik- Siapkan tisu makan untuk menyerap minyak setelah Kue Cucur turun dari penggorengan.- Segera nikmati kue cucur setelah dimasak, jangan dibiarkan terlalu lama agar tidak mengeras kena udara..#Beres_KueCucur#BeresClover#CookpadCommunity_Tangerang#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#GenkPejuangDapur#GA_TheNextLevel

Memanfaatkan tanaman telang yang rajin berbunga di depan rumah 😊. Mungkin gizinya sudah jauh berkurang saat dimasak. Tapi warnanya selalu membuat saya tertarik untuk mengolahnya menjadi pewarna alami makanan. Dan anak-anak pun semakin semangat mencoba aneka #KapsulAjaib berwarna biru ini. Kue lapis, bakpao, mie, puding lumut, cendol, manisan kolang kaling dan kue cucur yang pernah saya buat selalu laris.Beberapa orang tidak menyukai kue cucur karena mengandung banyak minyak. Untuk menguranginya, tiriskan dengan posisi berdiri, atau letakkan beberapa saat di atas kertas minyak atau tisu makan. Oh iya, tubuh kita juga punya alarm lemak. Jadi berhentilah makan kue cucur atau makanan dengan kandungan minyak yang tinggi saat sudah merasa blenek yaa.Resep ini saya peroleh dari channel youtube Sajian Sedap. Dan ini adalah kali kedua saya membuatnya. Resep aslinya menyarankan adonan didiamkan selama 40 menit. Kalau saya selalu menginapkan adonan di kulkas semalaman. Untuk hasil lebih baik, gunakan penggorengan/wajan cekung. 😊13Feb2020

🎼Kicir-kicir....ini lagunya...🎵 Lagu lama ya Mamah, asli Jakarta🎶 Kue Cucur .... inilah kuenya🎵 Kue enak dan mudah bikinnya..🎶🎶Partisipasi saya di hari jadi ke 498 Ibu Kota Jakarta maka saya buatlah Kue Cucur.Nama "kue cucur" berasal dari bahasa Betawi, karena cara pembuatannya, cairan kue, dikucurkan ke dalam minyak panas.Kata "cucur" artinya, "pancuran" atau "kucuran" yang jelas menggambarkan proses pembuatannya.Saya perbandingkan kue cucur orang Betawi sama dengan kue 'pinyaram' urang Minang. Bahan dan cara pembuatannya hampir sama.Bahkan penamaannya pun sama; cucur dikucurkan, pinyaram disiramkan. Yang membedakan keduanya hanya di teksturnya.Saya recook resep kue cucur dari YouTube Dapur Nana's. Alhamdulillah cucurnya jadi, seratnya terbentang dan rasanya juga enak. Yuuk coba#KhasBetawi#GAS2025#CookpadCommunity_Sumbar#Maminang25_KhasBetawi#KueCucur#ManisGulaMerah

Kue cucur tradisional kesukaan..

Assalamu’alaikumHari rabu ini special banget, kenapa special karena GoDa rabu ini membuat kreasi kue yang berserat. Aku mencoba keluar dari zona nyamanku . Udh dari tahun kapan pengen coba kue cucur , tapi krn aku mager jadi lebih seringnya beli 😁.Dan hari ini aku niatin dari pagi, baru gerak jam 12 siang itupun bikin air gula , aku tinggal makan ,nyuapin anak sama sholat dl, abis itu br deh mulai lagi ngumpulin niat.Dan jam 5 baru beres😁😂Bisa dilihat di Youtube Anif Agustina : https://youtube.com/shorts/6_1L0EmS7ak?si=ptW_Q0w0cJHPZDJ6#GoDa_BolongBolong#GoDaPaders_2023#KomunitasPaders#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Yogyakarta#kopiJos#Pilihmasak

#Recook_Susana_Gracia#ArisanRecookJabodetabek#KookpaderJabodetabek#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpadcommunity_tangerang#cookpadcommunity_idSudah 4 atau 5 kali bikin cucur selalu gagal tak bersarang, nah pas di resep2nya Mba Susan ada resep kue cucur aku tergoda liat sarang/serat cucur nya yg cantik, coba memberanikan diri untuk buat lagi dan Alhamdulillah akhirnya bisa bersarang juga kue cucurnya, meski sarangnya blm secantik punya Mba Susan tp aku sdh bahagia liat cucur yg kubuat bersarang juga 😍😍 nih ada tips dr mom susan :Tips :1. Goreng kue cucur dengan minyak sedikit, klo minyak banyak pasti tidak akan berserat.2. Kue cucur tidak usah dibalik.3. Tambahkan minyak secukupnya tiap 3 kali goreng adonan.4. Tuang adonan di penggorengan dan biarkan sampai keluar serat-seratnya, tusuk-tusuk bagian tengan dengan lidi biar matang dan membentuk bulatan.5. Setelah matang kue cucur taruh di tisu dapur yang menyerap minyak dengan posisi miring.6. Gunakan penggorengan yang cekung.

Kue Cucur ini merupakan kue tradisional kebetulan aku sangat suka makan kue cucur ini walaupun mengandung minyak hari ini ku coba untuk membuat nya dna kali ini ku recook punyanya mba @Aditya DamayantiTips : Jangan memasukkan minyak terlalu banyak ,minyak harus panas tapi memasak dengan api kecil agar kue cucur bisa berserat bagus dan tipis#AksiDutaRecook#DutaRecookMartapura#Cookpad#CookpadIndonesia#CookpadCommunity#CookpadCommunity_borneo#CookpadCommunitymartapura

Kue cucur adalah kue tradisional Indonesia yang umumnya dikaitkan dengan Betawi, Jakarta. Namun, kue ini juga dikenal di berbagai daerah lain di Indonesia dan bahkan di negara" Asia Tenggara lainnya, meskipun dengan nama yang berbeda-beda.Kue cucur diperkirakan berasal dari suku BetawiNama "cucur" berasal dari bahasa Betawi yang berarti "kucur" atau "mengucur", merujuk pada cara pembuatannya yang adonannya dituang ke dalam minyak panas.Kue cucur umumnya dibuat dari tepung beras, gula merah/ aren, dan air, serta terkadang ditambahkan daun pandan untuk aroma.Kue cucur sering disajikan dalam acara adat seperti pernikahan, khitanan, atau selamatan di Betawi, dan dianggap sebagai simbol kemakmuran dan keberkahan.Kue cucur juga populer sebagai jajanan pasar yang dijual di warung" tradisional atau pasar pagi.Selain warna coklat khas gula merah, kue cucur juga bisa dibuat dengan warna lain seperti hijau (pandan) atau ungu (dari ubi).Kue cucur tetap populer hingga kini, baik sebagai makanan tradisional maupun sebagai jajanan sehari-hariKue Cucur memiliki bentuk yang cenderung tebal menggembung seperti gunung di bagian tengah dan tipis di bagian pinggirannya. Dalam leluri suku Betawi, jajanan ini termasuk salah satu makanan adat yang kerap dihidangkan dalam upacara-upacara adat budaya Betawi#Pais_BetawiPunye#KhasBetawi#GAS2025#CoacaiokpadCommunity_Bandung

Beres alias Bedah Resep clover Agustus ini adalah kue cucur. Bikin kue ini susah susah gampang. Selain terletak di tekstur adonan juga cara menggorengnya. Setelah tiga kali percobaan akhirnya berhasil juga, kali ini pakai resep yang dishare mbak Desriayu cucur marble( saya kasih pasta pandan serta air saya ganti air kelapa ).Recook dari : Desriayu#Beres_KueCucur#BeresClover#CookpadCommunity_Surabaya#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#PejuangGoldenApron3 minggu ke 12 resep ke 9

Alhamdulillah masih sempat setoran untuk challenge dari mamah CP #KulaEtamCocok#KulaEtamCoCoK_OlahanBunga#CookpadCommunityId#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadComunity_Balikpapan#SiBungaDapur#CoCoKFihgthingBALON#BungaTelangSedang CSS

Source : mba dhiah oddieIni kali pertama bikin cucur, alhamdulillah berhasil berserat dan berudel hihiiiMurah bgt ternyata bahan2 bikin kue cucur, yg mahal adalah pengalaman ibu2 pembuat cucur yg tiap harinya beliau2 semakin ahli dgn trik2 yg bkin cucur berserat, berudel, mengembang, keriting, pantatnya mulus dsbSalut sm penjual kue tradisional, kue yg juga warisan budaya indonesia 😍😚

Kue kucur/cucur ini pada umumnya terdiri dari 2 varian. Yang pertama kue cucur gula merah berwarna coklat. Dan yang kedua adalah varian pandan berwarna hijau. Kue cucur ini biasa dijumpai sebagai makanan tradisional di pasar hingga hajatan.Kali ini saya membuat varian kue cucur pandan. Dan saya sertakan TIPS supaya bisa berserat. Wangi, terjangkau, dan cocok untuk camilan keluarga 😍.Sumber: “Kue Cucur Pandan” oleh Yayak W.https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10734882-kue-cucur-pandan?invite_token=DjAqahmDUAiruTEvpjBvnDkZ&shared_at=1619764189Mari kita membuat! 👩🏻‍🍳❤️#PejuangGoldenApron3 #wk48#PekanPosbarManisGurih #timmanis#PekanPosbar#NgebaksoBarengYayakW#Ngebakso_TipsSeputarKukis#ColamNgebakso#CookpadCommunity_Malang