Sop Buntut Sapi / Beef Oxtail

Sop buntut anti gagal anti ribet. Disini aku pake presto andalan dari Hamada Sico jadi lebih praktis, soalnya udah ada mode” nya. Tapi pake presto yg manual juga bisa kok sama aja. Semoga membantu & selamat mencoba yaaa 😊
Sop Buntut Sapi / Beef Oxtail
Sop buntut anti gagal anti ribet. Disini aku pake presto andalan dari Hamada Sico jadi lebih praktis, soalnya udah ada mode” nya. Tapi pake presto yg manual juga bisa kok sama aja. Semoga membantu & selamat mencoba yaaa 😊
Cara Membuat
- 1
Rebus buntut 10 menit, lalu buang airnya dan rebus lg 10 menit. (airnya dikasih garam 1/2 sdt)
- 2
Masukan buntut ke presto, isi air sampai buntut terendam, masukan bawang putih dan jahe. pilih yg “meat” kalau otomatis. kalau yg manual, bisa disesuaikan aja sampe dagingnya empuk
- 3
Sambil nunggu daging d presto, potong kentang dan wortel lalu rebus +/- 10 menitan (airnya kasih garam sedikit), lalu tiriskan
- 4
Potong bawang merah dan putih, lalu oseng di teflon
- 5
Kalau buntutnya udah siap, masukkan wortel, kentang, seledri, daun bawang, dan tumisan bawang merah dan putih
- 6
Masukan BUMBU
- 7
- 8
- 9
Aduk semuanya, lalu pilih “soup” atau direbus lagi 5-7 menit. siap disantap, selamat menikmati 😍
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sop buntut sapi Sop buntut sapi
Kalo beli sop buntut bisa 80k/porsi itu juga cuma 3potongan buntut sapinya kecil2 haha ga puas shaaaay.. Masak sendiri lebih banyak lebih jelas rasanya kaaaan Dapur Renkganis -
Sop buntut sapi Sop buntut sapi
Awalnya Ga ada niat buat di upload disini, jadinya ga ada foto step by step nya termasuk bahan2nya maafkan yaa..Buat bunda yang mau masak buntut sapi saya sarankan untuk beli buntut bagian bawah yaa.. Soalnya buntut bagian atas itu sangat berlemak (saya sendiri ini pake buntut bagian atas 😂) Tapi di beberapa pasar tradisional beli buntut itu harus sepanjang buntutnya. Jarang yang bisa jual ecer kecuali beli di supermarket atau mang2 yang lewat hehee..Buntut ini bisa diganti juga dengan tulang iga.Saat membuat kaldu saya menggunakan presto, hasil kaldunya jernih jadi saya ga perlu repot buang rebusan pertama. Kalo bunda pakai panci biasa rebus sebentar buntut nya tanpa bumbu kurleb 5 menit kemudian buang terlebih dahulu air rebusan pertama, lalu rebus kembali beserta bumbu nya.Untuk sisa kaldu dan dagingnya, setelah dingin bisa bunda simpan didalam freezer.Selamat mencoba. Dk_by.tia -
Sop Buntut Sop Buntut
Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh, kali ini sengaja masak sop buntut untuk meredakan batuk dan pilek. tapi ternyata butuh waktu extra ya buat masaknya. saran saya,sebaiknya pakai presto supaya cepat empuk 😊.dan kalau mau kuah kental bisa pakai bawang bombay seperti resep disini, tp jika mau kuah yg agak bening, bawang bombay bisa di skip saja😊selamat mencoba 😊 Prisca Oktavia -
Sop buntut sapi Sop buntut sapi
Dalam rangka memeriahkan acara #bancakanonlinebarengcookpad dimana harus memilih olahan daging dari daging sapi/ayam/kambing. Disini dicoba olah daging sapi bagian buntut. Kebetulan juga dapat buntut yang tidak begitu berlemak 😍. Cara mengolahnya mudah. Kalau mau cepat bisa pakai presto ya tapi disini manual saja. Rebus selama kurang lebih 1.5-2jam.Enjoy deh!O iya untuk hadiahnya dipilih #Ebook 😍Semoga dapat ya kali ini ✌🏻#cookpadcommunity_jakarta#ga_thenextlevel Marissa P Ristanto -
Sop buntut sapi Sop buntut sapi
Masak sop buntut tanpa presto cuma pakai tehnik 7.30.5 ehhhhhh.. masyaAllah empuk dan hemat gas🤩😋 RAVITARAV (Rav's Kitchenette) -
Sop buntut Sop buntut
Sop buntut tanpa platting ini difoto langsung dari panci karena kemalasan saya😁. Meski fotonya ga instagram-able. Rasanya insya allah ga kalah kayanyg dibeli diresto.Selamat mencoba. Dapurgita -
Sop Buntut sapi Sop Buntut sapi
Ikut meramaikan #PekanPosbar menu yang ber #KuahBening Source @Syally6973 . Sebenarnya saya sudah beli buntut sapi udah 1mingguan, ketika itu bapak sakit mau aq buatkan sop buntut tapi belum sempat2 buat. Hari ini baru sempat buat, tp dengan rasa gelo karena beliau yang harusnya incip2 sudah Menghadap robbNya...semoga babe mendapat tempat terbaik disana#cookpadcommunity_semarang#ResepBagiPemula#berbagiresep KUALI_QUE Dewi Rini -
Sop Buntut Sop Buntut
Salah 1 alternatif menu lebaran yang bisa dihadirkan di meja makan adalah sop buntut. Mungkin karena sudah berhari2 menyantap makanan yang kaya santan seperti opor dan rendang, sop buntut berkuah bening ini bisa menjadi hidangan yang menyegarkan di hari lebaran 😍😍Sop Buntut terbuat dari potongan ekor sapi yang dimasak dalam kuah kaldu sapi yang agak bening bersama irisan kentang, wortel, tomat, daun bawang, seledri dan taburan bawang goreng. Sop buntut ini nikmat sekali dimakan panas-panas bersama sepiring nasi putih 👍👍Untuk resep di bawah saya membuat untuk 2kg daging buntut, sesuaikan saja banyaknya dengan buntut yang akan dimasak. Buntut ini menurut saya agak lama jika direbus biasa. Di sini saya menggunakan panci presto untuk mempersingkat waktu memasak. Bisa juga dimasak menggunakan slowcooker.#ramadancamp_misi8#ceritaDapurHariIni#cookpadCommunitySolo#pejuangGoldenBatikApronSource : @cook_2626288 FANY ✅ -
Sop buntut Sop buntut
Sudah lama gk buat sop buntut. Sebetulnya suka sama sop buntut tapi karena kolesterol saya gampang naik, jadi agak males kalo mau bikin/beli sop buntut. Tapi kok ya pas ke supermarket nemu buntut dalam kemasan sedikit, ya sudahlah beli aja. Tapi ya..yang namanya masak buntut itu lama empuk/lunaknya. Mau nurunin & nyuci panci prestonya kok ya males, cuma dikit doang buntutnya. Hihiii...Ya sudahlah kita eksekusi aja pake panci biasa. Mulaiii... yekti -
-
Sop Buntut Sop Buntut
Punya stok buntut sapi di kulkas. Heem....Kebayang sop buntut...Langsung aja turun ke dapur...#Minggu9#EBook#BancakanOnlineBarengCookpad#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Jember Mikhaza -
Sop Buntut Sop Buntut
Makanan berkuah memang paling pas untuk dimakan ketika cuaca dingin. So, kali ini aku mau berbagi resep sop buntut yang mudah dan enak 😊 Desyane Putri
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar