Sop Buntut Sapi / Beef Oxtail

Novi Marsella
Novi Marsella @novimarsella
Bandung, Jawa Barat, Indonesia

Sop buntut anti gagal anti ribet. Disini aku pake presto andalan dari Hamada Sico jadi lebih praktis, soalnya udah ada mode” nya. Tapi pake presto yg manual juga bisa kok sama aja. Semoga membantu & selamat mencoba yaaa 😊

Sop Buntut Sapi / Beef Oxtail

47 orang berencana membuat resep ini

Sop buntut anti gagal anti ribet. Disini aku pake presto andalan dari Hamada Sico jadi lebih praktis, soalnya udah ada mode” nya. Tapi pake presto yg manual juga bisa kok sama aja. Semoga membantu & selamat mencoba yaaa 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1.5 jam
3 orang
  1. 1/2 kgbuntut sapi
  2. 5 buahwortel kecil
  3. 4 buahkentang kecil
  4. 4 butirbawang merah
  5. 3 butirbawang putih
  6. 1 batangdaun seledri
  7. 2 batangdaun bawang
  8. presto buntut
  9. 1 ruasjahe
  10. 1 sdtbawang putih
  11. bumbu
  12. 3/4 sdmbeef powder
  13. 1 sdtgaram
  14. 1 sdtkaldu jamur
  15. 1/4 sdtbiji pala bubuk (sesuai selera)
  16. 1/2 sdtkayu manis bubuk (sesuai selera)
  17. 3 buahcengkeh
  18. 1 buahbunga lawang
  19. 1 sdmbawang goreng (aku pake bawang goreng yg kemasan)

Cara Membuat

1.5 jam
  1. 1

    Rebus buntut 10 menit, lalu buang airnya dan rebus lg 10 menit. (airnya dikasih garam 1/2 sdt)

  2. 2

    Masukan buntut ke presto, isi air sampai buntut terendam, masukan bawang putih dan jahe. pilih yg “meat” kalau otomatis. kalau yg manual, bisa disesuaikan aja sampe dagingnya empuk

  3. 3

    Sambil nunggu daging d presto, potong kentang dan wortel lalu rebus +/- 10 menitan (airnya kasih garam sedikit), lalu tiriskan

  4. 4

    Potong bawang merah dan putih, lalu oseng di teflon

  5. 5

    Kalau buntutnya udah siap, masukkan wortel, kentang, seledri, daun bawang, dan tumisan bawang merah dan putih

  6. 6

    Masukan BUMBU

  7. 7
  8. 8
  9. 9

    Aduk semuanya, lalu pilih “soup” atau direbus lagi 5-7 menit. siap disantap, selamat menikmati 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Novi Marsella
Novi Marsella @novimarsella
pada
Bandung, Jawa Barat, Indonesia
IG : @novimarsella
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa