Es pisang ijo khas Makassar

Bismillahirrahmanirrahim, assalamualaikum Yang manis yg manis mau lewat, yang cantik juga mau lewat, cocok memang jadi hidangan berbuka puasa. Bahkan bisa juga buat hidangan ngemil santai-santai bersama keluarga 🤗 atau bisa buat arisan juga. Eh buat di jual ala-ala rumahan juga ok.
Maasyaallah baru kali ini buat, biasanya beli terus, ternyata buat sendiri juga gak kalah enak, udah gitu bisa dapat banyak 😊
Resep ini hasil cooksnap punya mba @giacinta enak dan mudah juga ternyata buatnya terimakasih inspirasi resepnya ya mba.
Nb. Coba juga lihat resep pisang ijo saya yg versi ekonomis
#MasakItuSaya
#Resep_Mamaraffiyya
#IdeJualan
#TimManis
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_KutaiKartanegara
#CookpadCommunity_Tenggarong
#PejuangGoldenBatikApron
#RamadanCamp_Misi5
#CeritaDapurHariIni
Cara Membuat
- 1
Pertama tama, kukus pisang lalu sisihkan. Kemudian siapkan tepung beras lalu tepung terigu, aduk-aduk sampai tercampur rata.
- 2
Tambahkan santan kental (saya pakai setengah, setengahnya buat bubur putih) tambahkan air secara bertahap ya, aduk-aduk dan tambahkan pewarna atau pasta pandan
- 3
Setelah merata, saring adonan dan masukkan ke panci, masak dengan api sedang dan terus di aduk-aduk ya, jangan di tinggalkan. Aduk sampai menggumpal menjadi adonan sampai matang adonannya. Kemudian angkat dinginkan sebentar.
- 4
Setelah itu, bagi adonan jadi 5, pipihkan adonan di atas alas yg sudah di Olesi minyak lalu masukkan pisang dan gulung di kulitnya, hasilnya seperti gambar di tengah. Siap dech di kukus, alasi tutup dengan serbet ya.
- 5
Sambil menunggu di kukus kita buat bubur putih yuk, campur aja semua bahannya, kemudian tambahkan air aduk-aduk hingga semua tercampur rata kemudian masak di atas kompor dengan api sedang
- 6
Aduk-aduk terus sampai matang dan adonan mengental, angkat sisihkan ya. Nah ini pisang ijo setelah matang di kukus
- 7
Potong-potong, masukkan ke mangkuk lalu tambahkan bubur putih, beri sirup merah siap dech di santap. Tambahkan es batu atau es serut.
Lampiran Resep
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Es Pisang Ijo khas Makasar Es Pisang Ijo khas Makasar
Penasaran sama kudapan yang satu ini saya sering lihat yang jualan di lapangan komplek atau di rumah makan yang saya kunjungi. Tapi saya belum sempat beli karena lebih tergoda sama jajanan yang digoreng atau makanan kesukaan lainnya. Lihat di resep mba @Ambarshaf kesempatan saya coba buat kudapan Nusantara ini sekalian setor arisan. Selama ini saya kira pisang ijo dengan pisang pallu butung itu sama aja, ternyata beda dimana pallu butung pisangnya hanya dikukus tidak dibalut adonan kulit dan biasanya disajikan hangat tanpa es batu atau es serut. Saya coba es pisang ijo dulu. Rasanya? enak, manis, legit , gurih, seger. Tampilannya menggoda, paduan warna kuning dari pisang yang dibalut warna hijau, warna putih dari bubur tepung dan ada warna merah dari sirop, lihat es batunya terlintas bisa hilangkan dahaga. Cocok buat takjil saat buka puasa. Bikinnya mudah kok, saya bikin pisang ijonya dulu simpan di kulkas. Trus besoknya baru bikin bubur putihnya. Gampil pisan.#PejuangGoldenBatikApron#RamadanCamp_Misi5#Ceritadapurhariini#EsPisangIjo#EsPisangIjoBuburSumsum#CookpadCommunity_Bandung#ResepGiacinta Giacinta Permana -
Es Pisang Ijo Es Pisang Ijo
Sedikit ribet sih bebikinan es ini kerja dua kali, bikin pisang ijonya dan juga bikin bubur sumsum nya. Tapi semua terbayar dengan rasa yg pas sesuai selera. Dulu sempet mencoba beli yg dijual di pasar ramadhan tapi ternyata rasanya tidak sesuai selera, makanya mau bikin sendiri ragu2 .. akhirnya karena masih penasaran bikinlah sendiri, ternyata enak dan tentunya lebih hemat. Untuk resep bubur sumsum masih setia dengan resepnya @mrskori untuk pisang ijonya saya cooksnap resepnya bu @giacinta..#kreasipisang#balonchallenge Yash Larasati -
Es Pisang Ijo Khas Makassar Es Pisang Ijo Khas Makassar
Mari berkeliling nusantara bersamaku hari ini aku akan membuat kudapan tradisional khas makassar yang sangat terkenal yaitu Es Pisang Ijo. Perpaduan cita rasa gurih dari bubur sumsum dan manis dari pisang kepok serta sirup dan susu siapa yang bisa nolak?Berikut dibawah resep lengkapnya, selamat mencoba & happy cooking.#CookpadCommunity_Bekasi#TiketTheAprontis#GenerasiAprontis#PosbarRamadan#Bakerpad_berbagikebaikan #Bakerpad_community#IdeJualan Endang Haryanti -
Es Pisang Ijo Es Pisang Ijo
Es satu ini nih cocok juga untuk berbuka puasa. Selain rasanya yang manis manis gurih porsinya juga pas untuk ganjal lapar sementara bisa solat maghrib dlu dehh#SiapRamadhan Dapur Anak Rantau -
Es Pisang Ijo Es Pisang Ijo
Resep ini tersimpan di draft setelah sekian tahun. Momen yang sama waktu ramadhan juga. Mau buat ginian lagi harus mikir 2x. 😁#PejuangGoldenBatikApron Bunda_Kanugrahan -
Es Pisang Ijo Es Pisang Ijo
Masih dalam rangka memanfaatkan waktu luang dan "membunuh" kebosanan si-gadis kecil saya yang berumur 9 tahun pada masa pandemic Covid-19 (baca: dirumah saja😁) dan bertepatan dengan bulan Ramadhan, kali ini kami mencoba resep pisang ijo bersama.Seperti biasa, saya menyiapkan bahannya, dan si gadis kecil yang mengeksekusi.Duh senangnya si anak ... ala-ala main "play-doh" lho bun😄.Eh, kalau ngomongin pisang ijo, saya juga jadi bernostalgia, lho... Ini adalah makanan "ngidam" saya pada saat hamil anak pertama. Dulu sih (15 tahun yang lalu) belum bisa buat sendiri. Sekarang? Kan ada "mbah google"...Cookpad juga adaaa... tambah lengkap dan gampang deh berkreasi di dapur😁👌#FestivalRamadhanCookpad#RamadanPenuhIdeMasakan#CocomtangPost_WarnaHijau#CookpadCommunity_Tangerang Wahyu Wikandari -
Es Pisang Ijo (Khas Makassar) Es Pisang Ijo (Khas Makassar)
Sengaja bikin sesuatu yang baru untuk setoran resep perdana #BALONChallenge. Dan sesuai temanya #KreasiPisangsaya memilih Pisang Ijo; kuliner khas Makassar.Meskipun sejak awal sudah kebayang proses bikinnya yang bakalan menguras waktu dan tenaga. Ini first trial saya; dengan menghabiskan waktu sepanjang sore hingga malam, akhirnya berhasil juga 🤩 Lain kali mau coba bikin lagi, dan resep vla santannya harus dobel biar makannya puas.. apalagi cuaca lagi panas-panasnya.. ededee.. nyamanna, gang... coba mi!😋#CookpadCommunity_Bali#CPBali_KreasiPisangEnak#Resep blog Just Try and Taste Rini.Wijaya26 -
Es Pisang Ijo Khas Makassar Es Pisang Ijo Khas Makassar
Source: @TiniMommyR3Alhamdulillah setelah beberapa waktu pengen, tereksekusi juga. Enak, manis, seger ,dingin...mantaapp#SerbaDikukus#PekanPosbar#NangBasumap#BamasakBaimbai#cookpadcommunity_kalsel#cookpadcommunity_borneo Herliani ✅ -
Es Pisang Ijo Khas Makasar Es Pisang Ijo Khas Makasar
Dalam rangka menyambut hari Kartini. Kita membuat hidangan khas nusantara. Kali ini saya membuat es pisang ijo khas sulawesi selatan. Konon katanya hidangan ini hanya disajikan saat ada acara2 kerajaan tapi sekarang kita bisa menemukannya disekitar kita dan tidak harus sampe makasar. Agar ta jauh2 ke makasar dan tak harus muter2 nyari yang jual es pisang ijo mari kita buat sendiri, dan bisa kita nikmati bersama keluarga tercinta.With Love( Yessy Yoana)#GAS2025#KhasNusantara#TimloSolo_SeleraNusantara#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo yessy yoana -
Es Pisang ijo Es Pisang ijo
Source : TutihrytBismillaah...Ini enak...Tapi lupa pas mau di foto ngga pake es batu...😁👍 Tati Noerh -
Es Pisang Ijo Es Pisang Ijo
Pernah beli ini di daerah q..tp ko rasax gimana gt..pisangx jg asem..alhasil sy g doyan, tp ko bkin penasaran gmn cara buatx..pas uprek² resep sana sini akhirx nemu resep mba Fitri Sasmaya..ternyata enak pke bgt..aq x jd ketagihan, beda rasax sm yg beli..suami jg jd doyan banget..thank u buat mba#FitriSasmaya😘🥰#AksiDutaRecook#DutaRecookBanjarmasin ❄️☀️🌸Wuu Lee🌸☀️❄️ -
202. Es Pisang Ijo 202. Es Pisang Ijo
Dulu pernah belajar sama teman,buat es pisang ijo yg didadar kulit nya.Sekarang mau nyobain buat Es Pisang Ijo tapi dengan cara dikukus. Saya recook resepnya @Mba Wen. Manis nya passss.... Mantaaappp deehh...buat menu buka puasa hari ini 😍🥰Source: Mba Wenhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14916490-es-pisang-ijo?invite_token=m5M5GZKZHCHAb2PRMGw4NMx7&shared_at=1619350663#KampoengRamadan#PekanPosbar#PekanPosbarEsCampur#EsDicampur#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenApron3 Heni Suryani
Komentar (8)