南瓜做的餃子皮有著很自然的甜味，配上正新鮮櫛瓜與牛肉餡料， 因為採取了煎餃子的方式，又多了油水的香氣，是一道鮮美的麵食料理。

#Cookpad廚藝賞2019

自製牛肉餡料可加入大量蔬菜(洋蔥、粟米、香草)，減少腸胃負荷，保持飲食平衡。用麵包機可搓出鬆軟皮薄的麵皮，輕易做出皮薄餡靚，肉香四溢且肉汁豐富的牛肉包！訣竅提示更多「閒人廚房簡易烹調」食譜，請瀏覽這網址：http://vvloveme2.blogspot.com.au/

水份來自於食材，不需要加任何一滴水～全程使用鑄鐵鍋料理，新手第一次煮就成功🥰

無水料理已經在日本流行好一陣子了，無水料理又叫叠煮料理，不加一滴水，利用會出水的蔬菜叠起並以細火加蓋燜煮，吃到的每一口都是天然食材的原味！烹煮過程也很簡單，只要把食物疊好開火蓋上等待煮熟就好了，無水料理用鑄鐵鍋是最好的，如果沒有用一般的鍋子也可以，還沒有買鑄鐵鍋之前我也是用一般的鍋子煮。訣竅提示如果你真的怎麼煮都煮不出水 ，可以加水進去沒關係，還是可以吃，不要氣餒，下次再接再厲！

#初心 #咖喱牛肉炸薯餅薯餅加了咖喱粉調味，材料除了薯仔，還有牛肉、甘荀、洋葱作配料，就像將一整鍋咖喱濃縮在一小塊炸薯餅裏🥔

無水咖哩~是有沒有這麼神奇啊~參考了矽谷美味人妻的食譜~真的不加一滴水的疊煮料理~只要切一切~全部放進鑄鐵鍋裡~只需要時間和耐心的等候~值得..........訣竅提示夏天就是要吃咖哩 香濃滋味選好侍好侍食品網址: http://www.housefoods.com.tw/活動網址://dodocook.com/campaign/currymayli chen的簡單煮藝歡迎你來逛逛喔~https://www.facebook.com/pages/Mayli-chen-%E7%9A%84%E7%B0%A1%E5%96%AE%E7%85%AE%E8%97%9D/653604428061675

蘋果家的，蘋果咖哩牛肉，吃過的都說讚，濃濃的咖哩香，甜甜微鹹的湯汁，帶著微微的辣，慢火細燉的肉質軟中帶Q，一入口香氣整個散開在嘴哩，久久不散，光是咖哩醬汁，就能讓人多吃幾口白飯了，曾是多位親友，來家裡作客，必點菜餚之一，用真材實料，讓這些親友吃的健康與開心!，妳們想試試看嗎?訣竅提示這各小黑鍋，煎，煮，炒，炸，燉，烤，超好用的!!!它是赫赫有名的 ，黑鼎傳奇精鐵鍋，其中之ㄧ鍋，使用中鋼的鐵精密製作而成的，材質好，又耐用還保固20年喔!!! 有興趣的朋友可以加入他們社團FB參考以及很多使用者的分享經驗https://www.facebook.com/groups/380170005354823/#!/groups/380170005354823/PS:我也是使用後才發現，他們家的鍋子真的很讚，就是真的好用才會這樣子的，連買三支鍋子 !!!

一直以來煮咖哩都是把洋蔥炒香後，放入胡蘿蔔、馬鈴薯等配料略炒，再加入已經用水川燙過的牛肉或雞肉，最後加水將食材煮爛後，再放入咖哩塊攪拌融化，就是一鍋可以滿足全家人的好吃咖哩，不過到了日本吃了正宗的日式咖哩之後，一直覺得買市面上的咖哩塊還是不對勁，總是少了那麼一點味道，卻又說不上來是什麼，心中還不斷盤算著到底要到哪裡才能買到正宗的日式咖哩塊。不過前陣子在網路上看到有人分享料理東西軍上看到的咖哩作法，突然恍然大悟原來是因為一直以來我們的作法都太隨意啦！市面上的咖哩經過比較細緻的料理法，還是有機會成為正宗日式咖哩的。寶妮的原始食譜：http://imbonnie.com/2015/curry-beef/訣竅提示煮好的咖哩儘量放個半天以上，咖哩會更入味也更好吃。 寶妮的原始食譜：http://imbonnie.com/2015/curry-beef/食後感想牛肉可換成雞肉、豬肉等任何喜歡的肉，配飯或麵條都很棒，只要一鍋就可以解決一餐啦！簡單又方便。

每個家都有屬於自己家的獨特咖喱，我家也不例外。好吃的咖哩密訣就在於要加兩種以上的咖哩塊或咖哩粉，雖然咖哩要隔天最好吃，但是真的太香了，先來一碗嘍～真的非常好吃，大家一定要試試看喔！煮一大鍋，分裝冷凍，下班晚餐沒想法時，咖哩最方便！

1.咖哩醬要濃稠可加入馬鈴薯泥，將1顆馬鈴薯蒸熟壓成泥，跟其它食材ㄧ起料理即可。2.這道咖哩料理，可以燴飯，炒麵，還可以配吐司麵包、燒餅、饅頭沾著吃，都很好吃喔⋯⋯