假日廚房~好煮易

鯇魚腩 半個 • 泰式茄子 • 秋葵（Ladies Fingers) • 豆腐卜 150g （用熱水沖洗去油，剪開一半） • 番茄 3個(去皮切6份) • 清雞湯 • 椰漿（Coconut Cream) • 黃咖喱醬 1包（約100g) • 蒜頭 • 乾䓤頭 • 薑 • 指天椒 3隻(切圈) •

免治牛肉 • 洋蔥 • 蒜頭 • 乾蔥頭 • 炒咖哩 • 椰醬 • 芝麻醬 • 粗粒花生醬 • 椰糖 • 黃咖哩 • 椰醬 • 料理酒 •

材料： 美國桶蠔

辛拉麵 2-3包 韓國青瓜 2條 熟雞蛋 1-2個 韓式辣泡菜 適量(今次用了魷魚泡菜） 雞絲 適量 韓式醃蘿蔔 適量 韓式醃牛蒡 適量 • 韓式辣椒醬 2湯匙 韓式魚露 2湯匙 韓式糖漿 2茶匙 蘋果醋 2湯匙 韓式芝麻油 1湯匙 韓式辣椒粉 1茶匙 黃糖 1茶匙 蒜泥 1茶匙 白芝麻 適量(炒香) (將以上材料拌勻，調至自己喜愛味道。)

材料： 雞肉 半隻 原味即食海蜇 300g 青瓜 1條 黑、白芝麻 適量

材料： 有機白苦瓜 1個(約 200g) 台灣鳯梨 200g 蘋果醋 1湯匙 蜜糖 1茶匙 海鹽 適量

材料：(2人份量) 日清1.4MM意大利粉 150 g 雜錦刺身 1盒 明太子 1茶匙 青瓜 1 個

即食鮑魚 1罐（1罐6隻） 米1.5杯 (正常米杯) 小白菜150g (大約4両) 西班牙火腿(Parma Ham) 切碎 約2湯匙 蒜蓉 1茶 海鹽 適量 黃糖 少許

材料：(2 - 3人份量) 炒河粉 600g(1斤) 澳洲M5和牛肉 200g 芥蘭菜 200g 乾蔥頭 1粒(切碎) 蒜頭1粒(切碎)

龍蝦 1隻(約1斤) • 茅乃舍昆布鰹魚高湯包 • 白蘿蔔 半個 • 昆布 • 黃糖 • 味醂 • 料理酒 • 白味噌 • 喜愛蔬菜(我用了鮮冬菇及西蘭花）

白鱔魚 半條(下半部份，約1斤) • 胡椒粉 • 鷹粟粉 • 油 • 蜜糖 • 日本豉油 • 醬油 • 玫瑰露