Albóndigas de carne molida

Anita Heredia
Anita Heredia @anita_colorfood
CABA

Albóndigas de carne molida

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Ingredientes

30’
3/4 raciones
  1. 1cebolla mediana picada fina
  2. 1/2 kgcarne molida
  3. 2huevos
  4. 3 rodajaspan embebido en leche
  5. Especias: perejil, pimentón, sal, pimienta, ajo en polvo
  6. Pan rallado

Paso a paso

30’
  1. 1

    Salar la carne y con las manos muy limpias, amasar bastante hasta notar que cambia la consistencia. Queda más lisa. Agregar el pan remojado, la cebolla (yo la pasé por agua hirviendo para que no sea tan fuerte) y el huevo. Condimentar a gusto. Amasar hasta integrar todo

  2. 2

    Formar bolitas y pasar por el pan rallado. Llevar a enfriar y luego cocinar a horno fuerte o fritas, como les guste más!

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Anita Heredia
Anita Heredia @anita_colorfood
CABA
Desde muy chica, me transmitieron amor por la cocina; por eso pienso que regalar alimentos hechos con nuestras manos y pensados con el corazón es homenajear y cuidar desde adentro a los que amamos 💓.
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