Gabin isi sayur

Martian Prasetyani
Martian Prasetyani @tian23
Bandung

Gabin, kalau saya menyebutnya crakers, adalah biskuit berbentuk persegi 4 yg renyah dan mudah patah. Rasanya ada yg manis dan gurih/asin, biasanya dinikmati langsung sebagai teman minum teh.

Sekarang banyak orang berkreasi dg menggorengnya, isinya bermacam2 misalnya gabin isi tape, sayur, udang, burger, fla susu/milo/matcha/pandan, bahkan ada yg dibuat berlapis coklat.

#Pais_SayurNyumput
#PekanPosbar
#SayurUntukSiKecil
#CookpadCommunity_Bandung
#PejuangGoldenBatikApron
#GBAMinggu20

Gabin isi sayur

Gabin, kalau saya menyebutnya crakers, adalah biskuit berbentuk persegi 4 yg renyah dan mudah patah. Rasanya ada yg manis dan gurih/asin, biasanya dinikmati langsung sebagai teman minum teh.

Sekarang banyak orang berkreasi dg menggorengnya, isinya bermacam2 misalnya gabin isi tape, sayur, udang, burger, fla susu/milo/matcha/pandan, bahkan ada yg dibuat berlapis coklat.

#Pais_SayurNyumput
#PekanPosbar
#SayurUntukSiKecil
#CookpadCommunity_Bandung
#PejuangGoldenBatikApron
#GBAMinggu20

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

16 bh
  1. 1 bungkuskrakers asin
  2. Isian :
  3. 1 bhkentang, potong dadu kecil
  4. 1 bhwortel, potong dadu kecil
  5. 1 btgdaun bawang, iris halus
  6. Haluskan :
  7. 1 sdtgaram
  8. 1/2 sdtmerica butir
  9. 2 siungbawang putih
  10. 1/2 sdtgula pasir
  11. 1/4 sdtkaldu jamur
  12. 1 sdm munjungmaizena (larutkan dg air)
  13. Pelapis :
  14. 5 sdmterigu
  15. 1 btgdaun bawang
  16. 1/2 sdtgaram
  17. 1/2telur (bisa skip)
  18. Air utk mencampur secukupnya (adonan cukup encer)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan, cuci dan potong2. Haluskan bumbu

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan wortel dan kentang, aduk. Tambahkan gula pasir dan kaldu jamur, aduk lalu beri air. Setelah empuk dan rasa pas, masukkan daun bawang

  3. 3

    Masukkan larutan maizena,, aduk sampai mengental. Matikan api lalu dinginkan

  4. 4

    Ambil 1 krakers, ratakan isian diatasnya lalu tutup lg dg krakers. Tutup/ratakan bagian2 pinggir krakers dg isian. Siapkan tepung pelapis

  5. 5

    Celupkan krakers yg sdh diisi, goreng sampai kekuningan

  6. 6

    Setelah hangat potong krakers yg sdh matang mjd 2 segitiga. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Martian Prasetyani
pada
Bandung
tambah semangat memasak dan menikmati sejak bergabung dg @cookpad serta menjadi lebih bervariasi dlm menyediakan menu sehari2 di rumahID : 21225441IG : @martian_prasetyani
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa