سوفلي خفيف بالسبانخ والفطر والصلصة البيضاء 😍
الخطوات
- 1
نحضر الحشو:
نقلي حبة بصل صغيرة في شوية زيت حتى تتكرمل و نخليها على جنب.
- 2
في نفس المقلاة نضع السبانخ (السلق) مقطع جيدا مع ملعقة كبيرة زبدة و شوية زيت نغطي المقلاة و نتركها تطيب نص طياب ثم نضيف عليها رشة ملح و التوابل كلها دفعة واحدة نكمل نحرك و نطيبها حتى تطيب تماما.
- 3
في الأخير نضيف الجبن نقطعه و الكريمة السائلة و نحرك ثم نطفي النار.
نخلي الحشو يبرد تماما. - 4
كي تتخمر نكسرلها الخمور و نقطعها الى كريات و نكورهم حوالي 20 كرية.
- 5
نقلي اغصان السلق وحدهم في شوية زيت و كي يتقلاو نضيفلهم الفطر و نقليه جيدا مع رشة ملح و رشة فلفل اسود حتى يطيب.
نخلط البصل المكرمل مع اوراق السبانخ المطبوخة و الاغصان المطبوخة مع الفطر.
و نخلي الحشو يبرد تماما. - 6
الطهي على 200 درجة حتى يتحمرو.
الحشو بزاف بنين و زاكي.🌟
🌟
و شهية طيبة 😍 - 7
للعجينة نضع الفرينة و السكر و الملح و نضيف عليهاالماء الظافئ تدريجيا حتى نتحصل على عجينة متماسكة.
ثم نضيفلها زيت زيتون في الأخير و نعجن حتى يتجانسو جيدا. لمدة 5 دقائق. و نغطي العجين و نخليها تخمر في مكان دافئ.
- 8
ثم نبسط كل كرية على شكل دائري باستعمال الفرينة و نحشيها بالحشو البارد مع قطعة جبن نغلقها باستعمال القليل من الماء و نضغط بالأصابع ثم نضغط بالفرشيطة. و نحطهم في صينية و ندهنهم بالصفار + الحليب.و نرشهم ببذور الكتان
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
سوفلي خفيف ظريف 😋🤩 سوفلي خفيف ظريف 😋🤩
#كوكبادي_وافتخر تشهيت السوفلي ونضت نوجد فالحشو ومنبعد ماصبتش الفرينة (طحين) سراج شراتها كامل هه 😊 امزية جا السبع تاعي قوتلو والله وماتشريليش الفرينة (طحين) غير مكلاه تدخل للدار واعرة انا 😂😂مسكين بسيييف لاصاب وكان صايم خاف يقعد بلا فطور😂😂ههههه
-
-
-
-
-
سوفلي بعجينة قطنية خفيف و لذيذ 😋 سوفلي بعجينة قطنية خفيف و لذيذ 😋
وصفة رائعة لأم يارا
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (6)