19.05.19 .. Di pasar, buah nanas melimpah ruah,, saya beli 1 yg besar rencananya mau dibikin selai nanas. Bikin selai nanasnya udah beberapa hari yang lalu.Oea ini ada beberapa tips supaya selai nanas yg dihasilkan bisa sesuai harapan.Tips:1. Pilih nanas yg segar dan matang, tetapi jgn yg tll masak sekali supaya kandungan airnya tdk banyak.2. Nanas sebaiknya diparut supaya lebih mudah saat dibentuk utk isian nastar3. Masukkan gula pasir saat kandungan air dlm nanas habis/menyusut supaya tdk terjadi karamelisasi.4. Setelah gula masuk, masak selai dgn api kecil & aduk-aduk terus supaya selai matang merata.5. Masak selai sampai selai kental, liat, berat & tdk menempel di wajan.6. Gunakan wajan teflon agar selai tdk lengket & mudah diaduk.7. Terakhir, banyak gula sesuaikan dgn tingkat kemanisan nanas yg digunakan.Source: Fitri Sasmaya#siapramadan#berburucelemekemas Minggu ke-19#resolusi2019#cookpadcommunity_yogyakarta#cookpadcommunity_aceh#resepdapurnauzalla

Hallo sobat cookpad, lama tidak menulis resep ni. Kali ini saya membuat selai nanas untuk isian nastar.Saya akan share beberapa tips saat membuat selai nanas untuk isian nastar*selalu gunakan nanas yang sudah tua dan matang.*saat memasak selai nanas, masak dulu nanas sampai mengental baru tambahkan gula pasir, ini bisa mempengaruhi hasil akhir, selai jadi cantik karena gula tidak terlalu lama dimasak.*pakai gula pasir warna coklat agar warna nastar cantik, coklat kuning keemasan*harus sering2 diaduk ya, kalau ngga bisa gosong#resepfitsas_selai #resepfitsas

Minggu, 10 April 2022Harusnya posting selainya dulu, kemarin malah aku posting nastarnya duluan 😅 tak apalah.Yang jelas salah satu kunci penting nastar agar tahan lebih lama adalah selai nanasnya harus benar-benar kering. Tandanya adalah ketika selai didiamkan/didinginkan sudah tidak ada cairan yang keluar.Untuk pemberian gula disesuaikan dengan tingkat kemanisan nanasnya sendiri dan sesuai selera saja apakah suka yang manis atau yang sedikit asam. Kalau berdasar hasil ngintip sana sini, perbandingan nanas & gula untuk nanas kupas 1 kg pemberian gulanya sekitar 200-250 gr.#Bakeasy_nastar#PejuangGoldenBatikApron

Gak nemu nanas Palembang adanya nanas madu yo wis Lah, warna nya juga cantik nanasnya kalo mau selainya rada coklat gunakan gula pasir coklat Bukan gula pasir Putih, masukkan gula setelah airnya menyusut agar Selai cepat matang gak terlalu lama yg menggaduk

19 Mei 2022Bismillah....Resep ke - 606Kue nastar lebaran dah duluan habis, anak saya pengen kue nastar lagi, biasa lah untuk cemilan disaat santai atau lagi nonton tv.Selai nanasnya kemaren yang dikasih menantu saya dah habis, dipakai bikin kue nastar lebaran kemaren, akhirnya saya beli 3 biji buah nanas matang yang sudah dikupas ukuran sedang, rata2 beratnya / biji antara 500 gr - 600 gr, untuk takaran gula pasirnya, tergantung buah nanasnya yaa...yang saya beli nanasnya manis, jadi cukup 225 gr, boleh ditambah gulanya disesuaikan kadar manis buah nanasnya.#PejuangGoldenBatikApron#Week_16#OlahanBuahNanas#SelaiNanasIsianNastar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_PalangkaRaya

Halo sahabat cookpad, semoga dalam keadaan sehat yahh..Ini selai nanas homemade kesukaan saya, karena saya lebih suka yg agak berserat.Bagi saya untuk menghasilkan Selai Nanas yg berserat, enak dan harum adalah;🍍Pilih Nanas yg baik dan sudah matang.🍍Kupas kulit Nanas dan jangan buang mata nanas nya.🍍Parut Nanas dengan parutan keju.🍍Pemberian gula pasir diberi setelah air Nanas sudah menyusut/berkurang saat dimasak, agar warna selai lebih cantik.Oh ya., berat Nanas ditimbang setelah Nanas sudah dikupas kulitnya dan dibuang bagian dalam/tengahnya. Temen2 yg mau buat kue Nastar, yukk buat Selai Nanas nya dulu..😍Sumber resep; @fitrisasmayaResep asli; https://cookpad.wasmer.app/id/r/2639011#CookpadIndonesia

Kemarin share resep nastarnya mba Fitrisasmaya, kali ini jg diteruskan share resep selai nanas ala Fitrisasmaya jg.. Pemilihan bahan yg tepat akan menghasilkan selai yg enak dan menarik.Pilihlah nanas yg sudah tua dan matang, nanas yg diparut akan menghasilkan selai nanas yg bertekstur lebih berserat, sedangkan nanas yg diblender akan menghasilkan selai dng tekstur halus, untuk gula pilihlah gula pasir yg kuning kecoklatan, agar hasil tampilan nastar lebih cantik memasukkan gula pasir disaat nanas yg dimasak telah mengental sehingga gula pasir tidak dimasak terlalu lama yg mengakibatkan warna nastar semakin gelap, serta ketika selai sudah mulai mengental agar terus diaduk² agar tidak gosong, itulah sedikit tipsnya dalam membuat selai nastar.Pada prakteknya membuat selai nastar ternyata sangat mudah tidak sesulit yg kita bayangkan.Daripada panjang lebar yuk.. Langsung aja praktek.#BikinRamadanBerkesan #13

18.05.2021Selain untuk isian nastar, selai nanasnya juga cocok buat filling roti sobek atau olesan roti tawar 🥰Karna sy pakai nanas madu, jadi gulanya tidak terlalu banyak ya, supaya rasa asemnya masih terasa 😍😘#MamaAkmalResep#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_denpasar

Sebenarnya ini pertama kali bikin selai nanas sendiri. Dulu cuma bantu-bantuin mama aja 😂Setelah tinggal sendiri ini pertama kalinya bikin selai nanas (buat nastar). Alhamdulillah... Ternyata gampang (cie gaya amat 🤣)Saya pakai nanas madu, jadi takaran gula nya saya kurangi separuhnya. Pakai insting aja sambil dicicipin.Gula dimasukkan setelah airnya susut ya, biar warna selai nya tetep cantik. Untuk warna selai disesuaikan aja. Kalau saya suka yang begini kuning keemasan. Engga pucat banget tapi juga engga terlalu gelap. Balik ke selera masing-masing ya 😊Satu lagi. Percayalah kalau saya bisa bikin maka anda pasti bisa 😁

Tips : selalu gunakan nanas yang sdh tua dan matang.saat memasak selai nanas,masak dulu nanas sampai mengental baru tambahkan gula pasir,ini bisa mempengaruhi hasil akhir,selai jadi cantik karena gula tidak terlalu lama dimasak.pakai gula pasir warna coklat agar warna nastar cantik,coklat kuning keemasan harus sering2 diaduk ya.kalao nggak bisa gosong😴.. masak dengan api kecil terus sampai selesai

#GoldenDelight#GAS2025#CookpadCommunity_Bali#CPBali_GoldenDelight2025#CPBaliAuthor2025_FineshiaBikin selai nanas untuk nastar bisa makan waktu berjam-jam. Tapi saya punya tips supaya bisa menghemat waktu pemasakan, caranya dengan menyaring sebagian air nanasnya.Saya menggunakan juicer untuk memisahkan air dengan seratnya. Jus nanasnya bisa di pakai separuhnya, saya hanya menggunakan 200ml jus nanas dari 700ml.Untuk gula juga bisa disesuikan dengan tingkat kematangan buah nanas. Saya memakai nanas yang sudah matang dan manis, jadi saya hanya menggunakan 70gr gula. Karena saya suka selai yang masih terasa asam segar dari buah.Semoga resep ini bisa menginspirasi ❤️

Sebelum membuat kue kering sejuta umat ( baca : nastar ), kita siapkan dulu selai nya yuk. Saya menggunakan nanas dengan ukuran sekitar 500 - 600 gr setiap buahnya. Gunakan nanas dengan kematangan sedang. Mata nanas boleh dibuang, boleh dipakai. Bebas, sesuai selera.#CookpadCommunity_Tangerang