Bahan-bahan

30 menit
1-2 orang
  1. 1 kgAyam
  2. 1 butirtelur
  3. Adonan kering :
  4. Terigu protein rendah
  5. Garam
  6. Lada
  7. Rendaman Ayam setelah digoreng :
  8. 2 sdmkecap asin
  9. 2 sdmcuka putih
  10. 2 sdtgula pasir
  11. 4 buahcabe rawit
  12. Tartar Sauce :
  13. 1 butirtelur rebus
  14. 1/2bawang bombay (cincang kasar)
  15. 3 sdmmayo kewpie

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan ayam. Balur ayam dengan adonan kering.

  2. 2

    Setelah dibalur adonan kering. Balur dengan telur lalu goreng hingga matang.

  3. 3

    Setelah digoreng, rendam dengan rendaman yang sebelumnya sudah disiapkan.

  4. 4

    Letakkan ayamnya di atas nasi panas.

  5. 5

    Siapkan tartar sauce. Aduk hingga tercampur rata. Lalu letakkan sauce di atas ayam.

  6. 6

    Siap disantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Afifa Nur Rahma
Afifa Nur Rahma @afifanurrahma
pada

Komentar

Aulia Z
Aulia Z @sambaloclock
Makasih ya sis udah nyicip ayam nanban. Ini enak banget 😍😍 saran dikit mungkin telurnya dipecahin lebih halus lagi biar dapet tekstur yg lebih creamny. Untuk rasa jangan ditanya....langsung merem melek 🤣

Resep Serupa