Grilled Chicken Mushroom Cheese

Nov Pradani
Nov Pradani @nov_pradani
Palu - Sulawesi Tengah

Ketemu resep lama dari Endeus Best of 2020, tapi dimodif sedikit menyesuaikan dgn stok bahan yang ada di rumah. Ini enak loh, creamy, ayamnya juga empuk dan juicy. Must try.

Grilled Chicken Mushroom Cheese

Ketemu resep lama dari Endeus Best of 2020, tapi dimodif sedikit menyesuaikan dgn stok bahan yang ada di rumah. Ini enak loh, creamy, ayamnya juga empuk dan juicy. Must try.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 orang
  1. 500 grdada ayam fillet tanpa kulit
  2. 1/2 sdtgaram
  3. 1/2 sdtmerica bubuk
  4. 2 sdmmargarin / 4 sdm minyak goreng
  5. Bahan Saus Jamur
  6. 1/2bawang bombay cincang
  7. 1 siungbawang putih cincang
  8. 150 grjamur kancing iris tipis (saya pakai jamur shitake)
  9. 300 mlsusu cair
  10. 50 grkeju lumer
  11. secukupnyaGaram
  12. secukupnyaMerica bubuk
  13. secukupnyaBubuk Kaldu ayam
  14. Italian Herbs secukupnya (optional)
  15. Bahan Taburan
  16. 1 batangparsley iris halus
  17. secukupnyaMerica hitam, gerus kasar,

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Belah melintang dada ayam menjadi 2 bagian tipis. Kemudian lumuri dengan garam dan merica.

  2. 2

    Panaskan pan, lalu olesi dgn margarin/minyak goreng. Panggang ayam dengan api kecil hingga kedua sisinya kecoklatan. Sisihkan.

  3. 3

    Siapkan bahan saus.

  4. 4

    Dalam pan bekas memanggang ayam, masukkan irisan bawang bombay dan bawang putih, tumis hingga harum. Masukkan jamur, garam, merica, kaldu dan Italian herbs (optional), aduk rata dan masak hingga jamur layu dan matang.

  5. 5

    Setelah jamur matang, masukkan susu cair dan keju lumer. Aduk hingga rata.

  6. 6

    Masak hingga saus agak mengental, tes rasa. Kemudian masukkan ayam yang telah dipanggang tadi.

  7. 7

    Masak sebentar dengan api kecil, hingga saus meresap kedalam ayam. Matikan kompor dan taburi dengan irisan parsley/seledri dan merica hitam. Siap untuk disantap. Bisa dihidangkan dengan kentang goreng atau nasi panas. Enaak..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nov Pradani
Nov Pradani @nov_pradani
pada
Palu - Sulawesi Tengah
..Travelling through Cooking..Hanya emak-emak beranak 4 yg suka masak-masak.. 😉😊
Lebih banyak

Resep Serupa