فلافل آبادان

میس معصوم
میس معصوم @miss_masoom_1365
اهواز

ميگويند سفير انگلیس در دهلى از مسيری در حال گذر بود که يك جوان هندی لگدی به گاوی ميزند و گاو كه در هندوستان مقدس است ، فرماندار انگلیسی پياده شده و به سوی گاو می‌دود و گاو را ميبوسد و تعظیم می‌کند !

بقيه مردمِ حاضر كه می‌بينند يک غريبه اينقدر گاو را محترم می‌شمارد ، در جلوى گاو سجده می‌كنند و آن جوان را به شدت مجازات می‌كنند

همراه فرماندار با تعجب ميپرسد چرا اين كار را كرديد ؟ فرماندار ميگويد : لگد اين جوانِ آگاه ميرفت كه فرهنگ هندوستان را هزار سال جلو بيندازد ، ولی من نگذاشتم !

• برتراند راسل
• جهانی که من ميشناسم

ممنون از خانم رازانی عزیز
@Razani_cooking

بیشتر
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. نیم کیلونخود خیس خورده
  2. 1 عددپیاز
  3. 4_ 5 حبه سیر
  4. 3 ق غجعفری خرد شده
  5. نصفق چ تخم گشنیز پودر شده
  6. نصفق چ ادویه فلافل
  7. فلفل نمک زردچوبه به مقدار لازم
  8. نصفق چ بیکینگ پودر
  9. 1/4 پآب جوش

مراحل تهیه

  1. 1

    نخود ها را از شب قبل شسته و خیس کنید (آب نخود را چند بار عوض کنید)
    همه ی مواد را با چرخ گوشت دو بار چرخ کنید.
    ادویه ها را اضافه کنید.

  2. 2

    آب جوش را کم کم افزوده ، تا خمیر یکدستی به دست بیاد.
    (حتما جعفری ها را همراه دیگر مواد با چرخ گوشت ، چرخ کنید تا کاملا ریز شوند)
    دو ساعت در یخچال گذاشته.
    سپس بیکینگ پودر را اضافه کرده و یک ساعت دیگر در یخچال استراحت دهید.

  3. 3

    سپس در روغن فراوان سرخ کنید.
    برای سرخ کردن از شیرجوش یا ماهی تابه ی کوچکی استفاده کنید.
    نوش جان

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.

توسط

میس معصوم
میس معصوم @miss_masoom_1365
در
اهواز
اینجا کتاب آشپزی روزمره ی یک مادر است .که با عشق و علاقه هر روز آشپزی میکند 😊هنر ، شعر و عکاسی را دوست دارم .
بیشتر

دستورهای مشابه