Sup Lokan Khas Bengkalis

Thanty Idf
Thanty Idf @BundaNabil27

Menu ini adalah menu fav kalo kita berkunjung ke tempat wisata pantai selatbaru bengkalis riau.. krn ksbukan krj, mka ny nyobain dgn resep sendriii.. dan utk rasa nya itu sngat lezat dan jdi menu fav keluarga kecilku..😍
#ResepPertamaku

Sup Lokan Khas Bengkalis

22 orang berencana membuat resep ini

Menu ini adalah menu fav kalo kita berkunjung ke tempat wisata pantai selatbaru bengkalis riau.. krn ksbukan krj, mka ny nyobain dgn resep sendriii.. dan utk rasa nya itu sngat lezat dan jdi menu fav keluarga kecilku..😍
#ResepPertamaku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 orang
  1. 1 kglokan segar
  2. 5 siungbawang putih
  3. 3 cmjahe
  4. 2 buahserai
  5. 1 lembardaun kunyit
  6. 1 bksmerica bubuk
  7. secukupnyaDaun bawang & daun
  8. 2 buahtomat
  9. 2 buahasam gelugur atau asam keping
  10. secukupnyagaram, penyedap rasa
  11. Sambal kecap : bawang putih, cabe rawit & jeruk kasturi
  12. 1 literair

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Lokan di cuci bersih kemudian d rendam di dalam air es yang di tambah garam

  2. 2

    Bilas lokan, dan didihkan air kemudian setelah air mendidih. Lokan direbus sebentar untuk menghilangkan bau lumpur

  3. 3

    Setelah itu kita angkat pelan², agar pasir yg berada di bawah panci tidak ikut terangkat

  4. 4

    Tumis bumbu yg di haluskan : bawang putih & jahe. Kemudian masukkan bahan² yg lainnya kecuali lokan, tomat, daun sop, dan daun bawang..

  5. 5

    Setelah bumbu tumisnya harum, baru di masukkan air. Masak hingga mendidih

  6. 6

    Setelah mendidih, masukkan lokan.. ketika cangkang lokan sdh trbuka. D pstikan bhwa lokan sudah siap d sajikan. Tgl ditaburi dengan daun sop dan bawang goreng..

  7. 7

    Untuk sambal kecapnya : ulek bawang putih, kecap manis dan jeruk kasturi.. sup lokan siao untuk di sajikan👌🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Thanty Idf
Thanty Idf @BundaNabil27
pada
newbie.. hobby masak utk keluarga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa