Sup Lokan

Name: Sup Lokan
Yield: 3 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Lokan; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; secukupnya Minyak goreng; 1 Batang serai diiris; 1 ruas jahe; 2 asam keping; secukupnya cabe rawit; 2 gelas air bersih; 1 batang daun bawang; Daun seledri diiris; secukupnya Garam; Penyedap rasa

Septri Ambarita @cook_11775581

Jatuh cinta sama masakan ini, sejak saya jalan-jalan ke Pantai Selat Baru, Bengkalis 😍😍

Lebih banyak

Sup Lokan

Septri Ambarita @cook_11775581

Jatuh cinta sama masakan ini, sejak saya jalan-jalan ke Pantai Selat Baru, Bengkalis 😍😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 Porsi

1 kgLokan
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
secukupnyaMinyak goreng
1 Batangserai diiris
1 ruasjahe
2asam keping
secukupnyacabe rawit
2 gelasair bersih
1 batangdaun bawang
Daun seledri diiris
secukupnyaGaram
Penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih terlebih dahulu lokan, kemudian sikat lokan untuk menghilangkan pasir
2

Kemudian rebus lokan sampai mendidih untuk menghilangkan bau amis
3

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe rawit, jahe dan serai
4

Tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan
5

Setelah bumbu harum, masukkan 2 gelas air, kemudian masukkan garam, asam keping dan daun bawang
6

Setelah air mendidih, masukkan lokan yang sudah direbus
7

Kemudian masukkan daun seledri, lalu koreksi rasa