بيتزا ❤️
الخطوات
- 1
العجينة: نضع الحليب في اناء كبير و نضيف الملح و قليلا من السكر و ملعقة الخميرة و الزبدة و البيض و نخلطهم جيدا ثم نصبع الفرينة تدريجيا و قبل ان تلتم العجينة نضع الزيت و نشكلها لتصبح عجينة ملساء و نعجنها مدة 5 دقايق و نتركها لترتاح مدة 15-20دقيقة
- 2
نحضر المقلاة و نضع الزيت يسخن قليلا و نضع فوقه بصل مبشور يتقلى جيدا و نقطع صدر الدجاج لمكعبات صغيرة و نضعه فوق المقلات مع البصل يتقلى و نضيف الملح و فلفل اسود و عكري حلو و كركم و كمون و زنجبيل مرحي (ليزيبيس اختياري) +بيشاميل (اختياري) +فرماج (اختياري) نضعه في خلاط و نطحنه قليلا ثم نضعه على جنب
- 3
الصلصة: نطحن الطماطم في الخلاط أحسن
نضيف طماطم مصبرة و قليلا من الزيت و الملح في الخلاط نخرجها و نضعها في المقلاة مع بصل مبشور و نضعه في النار حتى ينضج جيدا
- 4
نعجن العجينة و نفتحها جيدا متوسطة السماكة و نضع الصلصة فوقها و و الدجاج و الجبن المبشور (كلما أكثرتهم من الجبن البيتزا تكون وااااو) و ندخلها الفرن
- 5
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات