Nastar Premium, Lembut & Lumer

Dessywulandari
Dessywulandari @mamiharya

Edisi lebaran 2022

Selamat mencoba 😍

Nastar Premium, Lembut & Lumer

Edisi lebaran 2022

Selamat mencoba 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

+-1,5kg
  1. 700 grTepung Pro Rendah (me : kunci biru)
  2. 250 grbutter (me : butter wijsman)
  3. 240 grmargarine (me : royal palmia)
  4. 4 butirkuning telur
  5. 100 grtepung maizena
  6. 140 grgula halus
  7. 100 grsusu bubuk (me : dancow full cream)
  8. EGG WASH ::
  9. 2 butirkuning telur
  10. 1 schSKM
  11. 1 schmadurasa
  12. BAHAN ISI ::
  13. Selai nanas homemade

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wadah dan adonan untuk membuat

  2. 2

    Masukan dan kocok butter, margarine dan gula halus sampai gula larut saja, jangan terlalu lama (sekitar 1 menit) Lalu masukkan kuning telur dan kocok lagi sampai rata.

  3. 3

    Masukan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk dengan di ayak terlebih dahulu. Lalu di uleni sampai tercampur rata dan sampai adonan kalis (bisa di pulung)

  4. 4

    Pulung adonan skitar 1 sendok makan kecil, bulatkan dan bentuk menyerupai mangkok. Di isi selai nanas, tutup dengan mencubit adonan, lalu bulatkan sampai tidak ada yg terlihat retak.

  5. 5

    Siapkan loyang dan olesi dengan margarine. Susun adonan nastar yg sudah d bentuk tadi. Tips dari saya : bisa d masukan dlu ke dalam kulkas sekitar 20 menit supaya saat di panggang, adonan tidak melebar.

  6. 6

    Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 150° selama 10 menit

  7. 7

    Masukan adonan yg sudah di letakan di loyang kedalam oven, lalu panggang dengan suhu oven 170° selama 10 menit

  8. 8

    Angkat dan keluarkan loyang, tunggu 5 menit, lalu oles permukaan nastar setengah matang dengan egg wash. Kemudian masukan lagi loyang ke dalam oven dengan suhu 170° selama 20 menit.

  9. 9

    Setelah 20 menit cek kematangan. Jika adonan sudah lepas dari loyang (tidak lengket artinya sudah matang) dan nastar siap di angkat.

  10. 10

    Dinginkan dalam suhu ruang selama +-20 menit. Dan nastar siap di masukan ke dalam toples. Selamat mencoba...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dessywulandari
Dessywulandari @mamiharya
pada
seorang istri dari suami kebanggaan, dan seorang ibu dari putra kesayangan. belajar memasak, memasak dengan cinta dan hati bahagia, insyallah rasanya enak heheheh
Lebih banyak

Komentar (8)

Erni Thamrin
Erni Thamrin @raisalovecooking
Ok, aku mau coba resep bunda besok👍

Resep Serupa