246. Premium Kastengel Topping Parmesan Bubuk

Dedifa.Cooking
Dedifa.Cooking @dedifa_cooking
Bontang, Kaltim

Bismillah
Minggu XIII PGBA (25 April-1 Mei 2022)

Kastengel ini merupakan kue kering terfavorit di keluarga saya nih.
Setelah versi low carbsnya, kali ini buat yg versi premium sesuai resepnya mba phie @Phie999
So yummy, chessy and crunchy ini maak. Enak pakai bianget. Wangi keju edam dan parmesannya saat proses baking pun menggodaa 😍

Pokoknya yg ngeju-ngeju gini gak ada matinyaa🥰

#PejuangGoldenBatikApron
#Bakeasy_Kastengel
#BikinBarengKueKering
#IdeMasak
#Cookpadcommunity_Borneo
#Cookpadcommunity_Kaltim
#Cookpadcommunity_Bontang

246. Premium Kastengel Topping Parmesan Bubuk

Bismillah
Minggu XIII PGBA (25 April-1 Mei 2022)

Kastengel ini merupakan kue kering terfavorit di keluarga saya nih.
Setelah versi low carbsnya, kali ini buat yg versi premium sesuai resepnya mba phie @Phie999
So yummy, chessy and crunchy ini maak. Enak pakai bianget. Wangi keju edam dan parmesannya saat proses baking pun menggodaa 😍

Pokoknya yg ngeju-ngeju gini gak ada matinyaa🥰

#PejuangGoldenBatikApron
#Bakeasy_Kastengel
#BikinBarengKueKering
#IdeMasak
#Cookpadcommunity_Borneo
#Cookpadcommunity_Kaltim
#Cookpadcommunity_Bontang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 375 gramtepung terigu protein rendah
  2. 25 gramtepung maizena
  3. 2 sdmsusu bubuk
  4. 1/4 sdtpenyedap ayam
  5. 200 gramkeju tua, parut (saya pakai edam)
  6. 150 grammentega
  7. 150 grammargarine
  8. 2 butirkuning telur
  9. Bahan oles dan topping:
  10. 1 butirkuning telur
  11. Keju parmesan (saya pakai parmesan bubuk)

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan penyedap, lalu ayak.
    Tambahkan keju edam parut, aduk hingga merata;

  2. 2

    Aduk mentega, margarine, dan kuning telur hingga rata (saya menggunakan mixer);

  3. 3

    Tuang campuran tepung ke dalam wadah adonan mentega, aduk hingga semua adonan menyatu, tutup wadah lalu masukkan dalam chiller selama 30 menit;

  4. 4

    Keluarkan adonan, giling di atas baking paper sesuai ukuran yang diinginkan, oles dengan kuning telur;

  5. 5

    Taburi dengan keju parmesan, lalu tekan keju dengan rolling pin agar set;

  6. 6

    Potong-potong adonan sesuai selera, beri jarak lalu angkat baking paper ke atas loyang.
    Panggang kue dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 150 dercel selama 20-30 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing;

  7. 7

    Setalah matang, keluarkan dari oven, lalu letakkan di atas cooling rack (dinginkan).

  8. 8

    Setelah dingin tata kastengel dalam wadah kedap udara agar renyahnya bertahan lama;

    Selamat mencoba🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dedifa.Cooking
Dedifa.Cooking @dedifa_cooking
pada
Bontang, Kaltim
Saya bukanlah seseorang yang pandai sekali memasak, hanya ingin mencoba berbagai kreasi masakan dengan bahan yang tersedia, serta menghadirkan kembali menu-menu masakan yang pernah mamakku suguhkan untuk keluarga tercintanya, dan berusaha merangkum resep mamak yang sederhana, namun begitu istimewa🤗ig: @dedifa.cooking @dedifa.hanum @dedifa.beadlovers
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa