Bola bola ubi ungu santan

Dianna Ratnasari
Dianna Ratnasari @diannayana_kitchen
Bekasi

Buka puasa biasanya pakai yang manis-manis seperti kolak, tapi saya kurang suka kolak. Coba cara lain yang mirip kolak, cuma beda bahan sedikit.

Bola bola ubi ungu santan

23 orang berencana membuat resep ini

Buka puasa biasanya pakai yang manis-manis seperti kolak, tapi saya kurang suka kolak. Coba cara lain yang mirip kolak, cuma beda bahan sedikit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 orang
  1. 2 buahubi ungu
  2. 2sct santan kara
  3. 2 lbrdaun pandan
  4. 5 sdmtepung tapioka
  5. 3 sdtgula pasir u/ adonan bola ubi), 5 sdm gula pasir u/ santan
  6. 1 ltair
  7. Sejumputgaram

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kukus ubi ungu hingga matang, hancurkan

  2. 2

    Tambahkan 3 sdt gula pasir, tepung tapioka, aduk rata, lalu bentuk bola

  3. 3

    Didihkan air +/- 250 ml, masukan bola bola ubi ungu, tunggu hingga mengapung, angkat dan sisihkan.

  4. 4

    Didihkan air baru +/- 750 ml, masukan daun pandan, tambahkan 5 sdm gula pasir dan garam

  5. 5

    Masukan santan, aduk hingga rata

  6. 6

    Masukan bola bola ubi ungu, tunggu sampai mengapung, matikan kompor.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dianna Ratnasari
Dianna Ratnasari @diannayana_kitchen
pada
Bekasi
Suka masak, seneng nyoba masakan baru, masakan enak dan sehat, NO micin club.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa