Nastar Fatma Bahalwan

Dapur Emmak
Dapur Emmak @dapur_emmak
Gowa, Sul-Sel

Lebaran sebentar lagi, kalian tim beli atau tim bikin sendiri kuenya ? 😁 Kali ini saya mau bikin nastar adopsi dari Ibu Fatma Bahalwan tapi saya modif sedikit sesuai budget ekonomis ramah kantong 😂 resep asli perbandingan margarin dan menteganya 1:1 yah, gulanya juga hanya pakai 100 gr saja tapi saya tambah jadi 150 gr karena selai nanasnya kurang manis. Oia saya juga tambahkan maizena 😁 walaupun begitu, hasil kuenya tetap ngeprul dan enak loh 🥰

#PejuangGoldenApronBatik

Nastar Fatma Bahalwan

Lebaran sebentar lagi, kalian tim beli atau tim bikin sendiri kuenya ? 😁 Kali ini saya mau bikin nastar adopsi dari Ibu Fatma Bahalwan tapi saya modif sedikit sesuai budget ekonomis ramah kantong 😂 resep asli perbandingan margarin dan menteganya 1:1 yah, gulanya juga hanya pakai 100 gr saja tapi saya tambah jadi 150 gr karena selai nanasnya kurang manis. Oia saya juga tambahkan maizena 😁 walaupun begitu, hasil kuenya tetap ngeprul dan enak loh 🥰

#PejuangGoldenApronBatik

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 grmargarin
  2. 100 grrombutter
  3. 150 grgula pasir
  4. 4kuning telur
  5. 700 grtepung terigu
  6. 2 sdmmaizena (optional)
  7. 4 sdmsusu bubuk
  8. Olesan:
  9. 3kuning telur
  10. 3 sdmminyak
  11. 3 sdtkental manis
  12. Pewarna kuning telur secukupnya (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer gula, margarin, dan mentega sebentar saja asal tercampur rata

  2. 2

    Tambahkan kuning telur, aduk lagi. Masukkan susu bubuk dan maizena, aduk lagi sebentar.

  3. 3

    Pindahkan sebagian adonan ke wadah lain lalu campur tepung terigu sampai bisa dipulun, jangan sekaligus dicampur terigu yah.

  4. 4

    Teksturnya seperti ini, tidak keras tidak lembek juga 😁

  5. 5

    Ambil adonan berat ± 7gr, saya takar pakai sendok takal 5ml. Oia adonan saya tutup plastik agar tidak kering.

  6. 6

    Beri isian beratnya ± 3 gr.

  7. 7

    Panggang selama 20-25 menit di rak tengah. Tiap 10 menit talang kuenya diputar agar matangnya merata.

  8. 8

    Keluarkan dari oven, tunggu hingga agak dingin, olesi dengan bahan olesan. Lakukan hingga 2-3 kali olesan untuk hasil yang cantik 😁

  9. 9

    Panggang lagi selama 10-15 menit di rak atas hingga olesan kuenya matang. Kalau tidak matang nanti cepat jamuran.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Emmak
Dapur Emmak @dapur_emmak
pada
Gowa, Sul-Sel
Nonton Full Video tutorial memasak di Youtube Channel : DAPUR EMMAK, dukungan kalian sangat berpengaruh besar atas semangat saya untuk terus bisa memasak dan berbagi resep2 lainnya, Klik Subscribe dan Like juga yaaa.! terima kasih🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa