KASTENGEL PREMIUM NGEJU BANGET || ANTI GAGAL, KUE KERING LEBARAN

Ani
Ani @VIANDA_KITCHEN

Ada kalanya pasti ada yang kadang bosen atau ga suka kue kering yang manis-manis ya?tenang aja bun kali ini kita bebikin yang gurih dan renyah yuk. Rasanya enak & ngeju banget, selain itu meprul dan anti gagal juga. Video selengkapnya silahkan lihat di channel YouTube "VianDa Kitchen".

#TIKETGoldenBatikApron
#BikinBarengKueKering

KASTENGEL PREMIUM NGEJU BANGET || ANTI GAGAL, KUE KERING LEBARAN

Ada kalanya pasti ada yang kadang bosen atau ga suka kue kering yang manis-manis ya?tenang aja bun kali ini kita bebikin yang gurih dan renyah yuk. Rasanya enak & ngeju banget, selain itu meprul dan anti gagal juga. Video selengkapnya silahkan lihat di channel YouTube "VianDa Kitchen".

#TIKETGoldenBatikApron
#BikinBarengKueKering

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 160 grmargarin
  2. 20 grbutter (wijsman)
  3. 10 grgula halus
  4. 2 butirkuning telur
  5. 50 grkeju edam
  6. 50 grkeju cheddar
  7. 50 grtepung maizena
  8. 200 grtepung terigu protein rendah
  9. 5 grbaking powder
  10. 10 grsusu bubuk
  11. Topping:
  12. 1 butirkuning telur
  13. 1 sdtsusu kental manis
  14. 1 sdmminyak goreng
  15. 2 tetespewarna makanan kuning telur
  16. Secukupnyakeju cheddar (utk taburan)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur margarin dan butter, kemudian mixer sebentar saja sampai margarin dan butter lembut.

  2. 2

    Tambahkan telur dan mixer sampai tercampur saja.

  3. 3

    Saring tepung terigu, tepung maizena, gula halus, baking powder dan susu bubuk.

  4. 4

    Kemudian masukkan ke dalam campuran margarin.

  5. 5

    Selanjutnya mixer sebentar saja, hingga tercampur. Masukkan campuran keju edam dan keju cheddar kedalamnya dan aduk menggunakan spatula.

  6. 6

    Dilanjutkan uleni menggunakan tangan sampai adonan mudah dibentuk dan dicetak.

  7. 7

    Ambil sedikit adonan, gilas menggunakan rolling pin (ketebalan sesuai cetakan masing-masing). Taburi sedikit tepung diatasnya. Cetak menggunakan cetakan kastengel atau bisa juga di potong-potong menggunakan pisau.

  8. 8

    Bahan olesan:
    Campur kuning telur, minyak goreng dan susu kental manis.

  9. 9

    Tambahkan pewarna makanan kuning telur, aduk dan saring.

  10. 10

    Oles bahan olesan diatas kastengel yang sudah dicetak, selanjutnya taburi dengan keju cheddar parut.

  11. 11

    Kemudian oven dengan api atas bawah dengan suhu 140⁰ C selama 30 menit untuk 2 loyang sekaligus.
    Pada 15 menit pertama tukar posisi loyang supaya matangnya merata.

  12. 12

    Setelah matang, keluarkan dari oven dan dinginkan terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke dalam toples.

  13. 13

    1 resep ini jadi 1 toples uk.350 gr dan 1 toples uk.300 ml👇

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ani
Ani @VIANDA_KITCHEN
pada
Channel YouTube: VianDa Kitchen
Lebih banyak

Komentar (17)

Resep Serupa