बेक्ड वेज कटलेट (baked veg cutlet recipe in Hindi)

Chandra kamdar
Chandra kamdar @Juthika86
Kolkata

#ABK
आज की मेरी रेसिपी मटर, भुट्टे और आलू से बनाए हुए कटलेट हैं। यह बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक भी है क्योंकि इन्हें मैंने बेक किया है।

बेक्ड वेज कटलेट (baked veg cutlet recipe in Hindi)

#ABK
आज की मेरी रेसिपी मटर, भुट्टे और आलू से बनाए हुए कटलेट हैं। यह बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक भी है क्योंकि इन्हें मैंने बेक किया है।

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सामग्री

४० मिनट
२ लोग
  1. 3आलू उबले हुए
  2. 1/2 कपमटर
  3. 1/2 कपभुट्टे के दाने
  4. 2हरी मिर्च
  5. 2 चम्मचकॉर्न फ्लोर
  6. 1/2 कपब्रेड क्रंब्स
  7. 1 चम्मचतेल
  8. 1 चम्मचचाट मसाला
  9. आवश्कतानुसार गरम मसाला
  10. 1/2 कपधनिया पत्ता

कुकिंग निर्देश

४० मिनट
  1. 1

    आलू को छीलकर स्मैश कर ले
    मटर और भुट्टे के दानों को हरी मिर्च के साथ मिक्सी में अधकचरा कर लें

  2. 2

    अब इसे एक प्लेट में निकाल ले और उसमें आलू डाल दें

  3. 3

    फिर उसमें गरम मसाला और चाट मसाला डाल दें

  4. 4

    धनिया पत्ता काट कर डाल दें

  5. 5

    इसमें आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर आधा चम्मच हल्दी पाउडर डाल दें

  6. 6

    आप इसमें दो चम्मच ब्रेडक्रंब्स डाल दें

  7. 7

    चीज़ को अच्छी तरह मिला लें और इसके बराबर के 10 भाग कर ले और फिर हाथ से लंब गोल शेप दे दे

  8. 8

    एक प्लेट में कॉर्न फ्लोर डालें और उसमें दो-तीन चम्मच पानी डालकर पतला घोल बना लें और एक प्लेट में ब्रेड कम फैला कर रख दें
    एक कटलेट लें और कॉर्नफ्लोर के घोल में डूबा कर निकाले और ब्रेड क्रंब्स पर लपेट लें

  9. 9

    10 मिनट पहले ओवन 180 डिग्री पर गर्म कर लें फिर उसकी ट्रेन है थोड़ा तेल लगाकर चिकना कर दें और सारे कटलेट तैयार करके उसमें रख दें
    आप इसे ओवन में रखें और 10 से 12 मिनट तक बैग होने दें फिर निकालकर कटलेट को पलट दें और वापस 10:12 मिनट के लिए रख दें

  10. 10

    इन्हें निकाल कर टोमेटो सॉस राई की चटनी या कोई भी चटनी के साथ सर्व करें

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