Perkedel tahu saus oriental

UWOSHRose.M.
UWOSHRose.M. @Uwosh_Ro5e
Bandar Lampung

Kalau masak tahu terlihat tahu plek, pak bojo kurang suka bahkan tak di touching samsek,mamak puter otak dan jadilah menu ini, semoga bermanfaat ya para mamak-mamak terkasih ❤️🙏

Perkedel tahu saus oriental

23 orang berencana membuat resep ini

Kalau masak tahu terlihat tahu plek, pak bojo kurang suka bahkan tak di touching samsek,mamak puter otak dan jadilah menu ini, semoga bermanfaat ya para mamak-mamak terkasih ❤️🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

± 1 jam
4 orang
  1. 10 pcstahu, haluskan
  2. 1 butirtelur,kocok lepas
  3. 4 pcsbawang putih di haluskan
  4. 1 Bkstepung serbaguna
  5. Daun bawang iris halus,1 bh wortel parut
  6. Garam 1 sdt,1 sdt gula pasir,1 sdt kaldu ayam,½ sdt lada bubuk
  7. Saus oriental:saus tomat, saus tiram, saus sambal,kecap manis,
  8. bumbu :bawang putih+ cabe rawit merah rajang halus,
  9. Bawang Bombay iris kasar
  10. Pelengkap: Daun bawang iris halus

Cara Membuat

± 1 jam
  1. 1

    Tahu yang sudah di haluskan, campur dengan bawang putih yang sudah di haluskan, saus tiram,lada bubuk, gula pasir,garam, kaldu ayam,dan telur yang sudah di kocok lepas aduk rata

  2. 2

    Setelah tercampur rata, tambahkan wortel yang sudah di parut dan daun bawang yang sudah di rajang,aduk sampai rata.
    Tambahkan tepung serba guna,aduk rata

  3. 3

    Panaskan minyak goreng, goreng adonan tahu,ambil dengan bantuan sendok makan,masak sampai adonan tahu habis,,
    Sisihkan

  4. 4

    Saus oriental:
    Tumis bumbu yang sudah di rajang halus :
    Bawang putih sampai harum, masukkan bawang Bombay dan cabe rawit merah tumis sampai harum,

  5. 5

    Setelah bumbu harum, masukkan air kurang lebih ¼ gelas/sesuai selera, masukkan saus tiram 2 SDM,saus sambal 4 SDM,2 SDM saus tomat,2 SDM kecap manis,aduk rata, tambahkan gula pasir ½ sdt...
    Koreksi rasi, terakhir masukkan daun bawang iris (bisa di skip ya bund),
    Siramkan saus ke perkedel tahu yang sudah masak tadi,
    Siap di sajikan dan di nikmati semoga bermanfaat 🙏

  6. 6

    Saya tidak menambahkan garam dan kaldu karena rasanya sudah ada dari saus tiram dan saus2 Yg lain, kalau mau di tambah kecap ikan lebih mantap karena di dapur mamak tidak ada jadi d skip ya bund...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
UWOSHRose.M.
UWOSHRose.M. @Uwosh_Ro5e
pada
Bandar Lampung
Pegawai Swasta & WIRAUSAHA,BerawaL dari hobby dan doyan masak plus doyan makan,akhirnya merintis usaha keciL2an dan insya ALLAH menjadi Lebih berkembang Lagi.AMIN..Cek IG kuh #UwoshRose
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa