चटपटा पुदीना बूंदी रायता (chatpata pudina boondi raita recipe in Hindi)

Sangeeta Negi
Sangeeta Negi @manvinegi
देहरादून उत्तराखंड भारत

#AWC #AP4
चटपटा पुदीना बूंदी रायते की खास बात यह है कि यह सिलबट्टे में पिसा हुआ पुदीना, हरा मिर्च, नमक और बारीक कटी हुई प्याज़ का रायता है

चटपटा पुदीना बूंदी रायता (chatpata pudina boondi raita recipe in Hindi)

#AWC #AP4
चटपटा पुदीना बूंदी रायते की खास बात यह है कि यह सिलबट्टे में पिसा हुआ पुदीना, हरा मिर्च, नमक और बारीक कटी हुई प्याज़ का रायता है

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सामग्री

10 मिनट
चार लोग
  1. 1पैकेट बूंदी
  2. 1पैकेट मटका
  3. 1 कटोरीदही
  4. 4हरी मिर्च
  5. 10-15पुदीने के पत्ते
  6. 2बारीक कटे हुए प्याज
  7. स्वाद अनुसारनमक
  8. 1/2 चम्मचजीरा भुना हुआ
  9. आवश्कतानुसार कसूरी मेथी आधा चम्मच भुनी हुई
  10. आवश्यकतानुसार हरी मिर्च ,
  11. आवश्यकतानुसारहरा पुदीना
  12. स्वाद अनुसार नमक
  13. आवश्यकतानुसार कसूरी मेथी
  14. आवश्यकतानुसार जीरा
  15. इन सब को सिलबट्टी में अच्छे से पीसकर नमक तैयार करें

कुकिंग निर्देश

10 मिनट
  1. 1

    एक बाउल में थोड़ा सा पानी लेकर बूंदी को उसमें 5 मिनट के लिए भिगो दें

  2. 2

    आप उस बाउल में जो हमने सिलवटें में नवा पीता है उसे मिला ले और मट्ठा डाल दे

  3. 3

    अच्छी सी चम्मच की सहायता से मठिया और बूंदी नमक को अच्छे से मिला ले उसके बाद इसमें एक कटोरी दही डालकर मिला ले

  4. 4

    रायका तैयार है इसी आप दाल चावल या फिर रोटी सब्जी के साथ इसका आनंद ले सकते हैं

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Sangeeta Negi
Sangeeta Negi @manvinegi
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देहरादून उत्तराखंड भारत
मुझे कुकिंग का बहुत शौक है और तरह तरह का खाना खाना बहुत पसंद है
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