Instruções para cozinhares
- 1
Pré aqueça o forno a 200°C.
- 2
Forre um tabuleiro com papel vegetal e unte-o um pouco com spray de cozinha.
- 3
Bata os ovos inteiros com o açúcar até obter um creme volumoso e fofo.
- 4
Adicione, com cuidado, a amêndoa triturada, com a ajuda de uma espátula.
- 5
Despeje o preparado no tabuleiro e leve a cozer por cerca de 15 a 20 minutos.
- 6
A torta fica com um aspecto húmido. Partimos do princípio que está cozida quando o topo começa a ficar dourado e com aspecto estaladiço.
- 7
Enrole com a ajuda do papel vegetal e deixe a repousar por 15 minutos antes de passar para a torteira.
- 8
Vire o tabuleiro sobre uma folha de papel vegetal polvilhada com açúcar (ou um guardanapo molhado). Se desejar pode rechear a gosto. Pessoalmente, acho que fica divinal com creme de ovos.
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