Sempol tahu

_Mila's Kitchen_
_Mila's Kitchen_ @mila_2510
Gresik

Yogyakarta, April 2022.
Krucil itu suka banget sama cemilan gurih yang terbuat dari aci. Karena emaknya dah bosen bikin cilok dan mpek2. Akhirnya cari variasi lain olahan aci dan ketemulah sama resep ini.
Buat rasa jangan ditanyalah, udah pasti enak. Aci yang kenyal bersatu dengan tahu yang lembut. Jadi gak terlalu alot. Pas banget teksturnya. Dan cocok jadi takjil buat nanti sore loooh.

#PejuangGoldenBatikApron
#week 13
#kopijosramadan
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#selaluistimewa

Sempol tahu

Yogyakarta, April 2022.
Krucil itu suka banget sama cemilan gurih yang terbuat dari aci. Karena emaknya dah bosen bikin cilok dan mpek2. Akhirnya cari variasi lain olahan aci dan ketemulah sama resep ini.
Buat rasa jangan ditanyalah, udah pasti enak. Aci yang kenyal bersatu dengan tahu yang lembut. Jadi gak terlalu alot. Pas banget teksturnya. Dan cocok jadi takjil buat nanti sore loooh.

#PejuangGoldenBatikApron
#week 13
#kopijosramadan
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#selaluistimewa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 5 buahtahu putih
  2. 7 sdmtepung sagu/kanji
  3. 7 sdmtepung terigu
  4. 1 sdmbawang goreng
  5. 1 batangdaun bawang
  6. 1 butirtelur
  7. secukupnyaKaldu bubuk
  8. Pencelup:
  9. Putih telur

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Hacurkan tahu.
    Campur dengan semua bahan sempol. Aduk rata.

  2. 2

    Panaskan air dalam wajan/panci, beri sedikit minyak.
    Ambil adonan sempol dan tempelkan pada tusuk sate kecil. Lalu bentuk dengan tangan, hingga seperti pada gambar.

  3. 3

    Kemudian masukkan/rebus sempol yang sudah dibentuk kedalam wajan berisi air yang sudah panas (tetapi tidak mendidih ya).
    Rebus hingga adonan mengapung, tanda sudah matang. Angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Setelah agak dingin, gulingkan sempol pada putih telur kemudian goreng hingga kecoklatan. Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
_Mila's Kitchen_
_Mila's Kitchen_ @mila_2510
pada
Gresik
mom dari 4 krucil yang hebat dan enerjik serta doyan makan. maka jadilah emak suka berkreasi di dapur dengan segala kawan2nya untuk membuat makanan yang bukan hanya mengenyangkan tapi juga menyehatkan😙
Lebih banyak

Komentar (2)

Aris Sutrisno2203@gmail.cmo
Aris Sutrisno2203@gmail.cmo @cook_34939666
Assalamualaikum met malam Kak ☺️🙏🙏

Resep Serupa