कुकिंग निर्देश
- 1
दूध को एक पतीले में गर्म करने गैस पर रख दें और जब उस में उबाल आ जाए तब चीनी डाल दे और गैस धीमा करके उसको बताएं और बीच-बीच में आप चम्मच से चलाते रहें जब दूध गाढ़ा हो जाए तब आप गैस बंद कर दें और दूध को उतार कर ठंडा कर ले
- 2
आम के पल्प को मिक्सी में चला ले और एकदम स्मूथ हो जाए तब आप इसे छान लें
- 3
जब यू ठंडा हो जाए तब इसमें आप आमरस को मिला लें
- 4
अब इसे आम रस के साथ अच्छी तरह मिक्स कर ले और फ्रीजर में चार-पांच घंटा के लिए रख ले
- 5
फ्रिज से निकालकर बाउल में निकालें और सर्व करें
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केसर मलाई कुल्फी विथ आमरस(kesar malai kulfi recipe in hindi)
#sh#favआम का सीजन चल रहा है तो ऐसे में आम रस ,आम की आइसक्रीम, कुल्फी ,शेक और लस्सी बनाई जाती हैं । कुल्फी और आइसक्रीम तो बच्चों की पसंदीदा है । पर अभी कोरोना काल में बाहर का कुछ भी बच्चों को खाने के लिए नहीं दे सकते हैं तो ऐसे में घर में ही आसान विधि से बनाएं केसर मलाई कुल्फी विथ आमरस आम रस के साथ मैंने केसर मलाई कुल्फी को बनाया है जो देखने में सुन्दर है खाने में उतना ही स्वादिस्ट मेरी बेटी को आमरस और कुल्फी बहुत पसंद है तो मैंने दोनों को एक साथ बनाया । आप भी बनाएं और बताएँ की यह कैसी बनी है ।


ठंडाई कुल्फी(Thandai kulfi recipe in hindi)
#AWC#AP1गर्मी का मौसम है और कुल्फी और आइसक्रीम की मांग है। कुल्फी अपने लाजवाब स्वाद के लिए जानीं जाती है। यह दूध से कई फ्लेवर की बनाई जाती है । मैंने भी बच्चों की फरमाइश पर ठंडाई कुल्फी बनाई बहुत ही स्वादिस्ट बनी और इसे व्रत में भी खा सकते हैं ।

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