کیک خیس شکلاتی

Gole Yas
Gole Yas @Gole_yas_cook

این کیک رو با قابلمه سر گاز درست کردم یه بافت نرم و پنبه‌ای داشت با پف عالی . با این سس شکلات یه کیک خیس شکلاتی محشر شد . خاصیت این کیک هرچی بیشتر بمونه بیشتر سس به خوردش میره و خوشمزه‌تر میشه. با همین روش پیش برید قول میدم این دستور کیک جزو علاقه‌مندیهاتون میشه. پس بزنید بریم با هم درستش کنیم...😉
#کیک_خیس_شکلاتی
#کیک_قابلمه
#کیک_شکلاتی

کیک خیس شکلاتی

این کیک رو با قابلمه سر گاز درست کردم یه بافت نرم و پنبه‌ای داشت با پف عالی . با این سس شکلات یه کیک خیس شکلاتی محشر شد . خاصیت این کیک هرچی بیشتر بمونه بیشتر سس به خوردش میره و خوشمزه‌تر میشه. با همین روش پیش برید قول میدم این دستور کیک جزو علاقه‌مندیهاتون میشه. پس بزنید بریم با هم درستش کنیم...😉
#کیک_خیس_شکلاتی
#کیک_قابلمه
#کیک_شکلاتی

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 4 عددتخم مرغ
  2. 1/4 ق چوانیل
  3. 1 لیوانشکر
  4. 1 لیوانروغن مایع
  5. 1 لیوانشیر
  6. 2 لیوانآرد سفید
  7. 2 و نیمق چ بیکینگ پودر
  8. 5 ق غپودر کاکائو
  9. برای سس کیک(من نصف این مواد درست کردم و بنظرم کافی بود)
  10. 2 لیوانشیر
  11. روغن مایع نصف استکان (10 ق غ)
  12. 4 ق غپودر کاکائو
  13. 5 ق غشکر

مراحل تهیه

  1. 1

    تخم مرغ و وانیل و شکر رو با هم ۷،۸ دقیقه با همزن برقی بزنید تا کرمی رنگ و کشدار بشه. با همزن دستی هم میتونید بزنید اما یکمی بیشتر زمان میبره

  2. 2

    بهش روغن و شیر اضافه کنید با همزن دستی بزنید.

  3. 3

    آرد سفید ، بکینگ پودر و پودر کاکائو رو سه بار الک کنید و کم کم به موادتون اضافه کنید. تو این مرحله فقط باید با همزن دستی یا لیسک همش بزنید و نیازی به همزن برقی نیست.

  4. 4

    قالب موردنظرتون رو چرب و آردپاشی کنید من توی قابلمه درستش کردم. مایع کیک رو بریزید داخلش. روی گاز شعله پخش کن بذارید روی در قابلمه دم کنی بذارید و با شعله‌ی ملایم اجازه بدید ۴۰ الی ۵۰ دقیقه بمونه.

  5. 5

    برای سسش شیر ، روغن ، شکر و پودر کاکائو رو اول یکم با هم مخلوط کنید و بعد روی حرارت ملایم بذارید و همش بزنید. فقط کافیه مواد یه مقدار گرم بشه و یکدست بشه ، نیازی به جوشیدن نداره

  6. 6

    کیکتون رو با یه سیخ چوبی تست کنید اگر بهش نچسبید یعنی پخته. بعد با همون سیخ چوبی یا چنگال روی کیک سوراخ سوراخ ایجاد کنید و بعد به اندازه های دلخواهتون برشش بزنید و بعدش اجازه بدید کیکتون ده دقیقه بمونه و از داغی بیافته و بعدم اون سس شکلاتی که آماده کردین و ولرم شده رو به کیکی که الان گرمه اضافه کنید. کیکتون باید گرم باشه تا به خوبی سس جذبش بشه. بذارین حدود یکی دوساعت بمونه تا سس کامل به خورد کیک بره.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
Gole Yas
Gole Yas @Gole_yas_cook
در
دستورات امتحان شده رو اینجا میزارم تا به دوستانم کمک کنم راحت‌تر این دستورات رو امتحان کنند تا نتیجه عالی بدست بیارند. ممنون از عوامل برنامه کوکپد🌹😘
بیشتر

دستورهای مشابه