Sultana cookies
Dari 1 tahun yang lalu Penasaran sama kue kering 1 ini, liat di FB yg jual sultana PO nya sampai panjang bener Whistlist nya, katanya ini kukis jadul, tapi sepertinya lebih familiar di daerah luar jawa.
Setelah ngubek cookpad akhirnya pilihan jatuh sama resep nya kak @natasofia ,
1 resep ini jadi 1 loyang dan pas dicoba, masyaAllah enak bener, mirip nastar tapi ada sensasi rasa berbeda dari kismisnya. resep ini kismis sama selai nanas nya di blender, tapi ada kismis yg tidak terhaluskan dan pas kegigit itu enak banget, sepertinya kalau pakai kismis satuan pun lebih enak(next kita coba), sensasi pas kegigit kismis nya itu lho, bikin ngga bisa berhenti nyemilin kukis ini, saya tambahin sisa keju edam di adonan kulit, wiiih makin endull,,
Sultana cookies
Dari 1 tahun yang lalu Penasaran sama kue kering 1 ini, liat di FB yg jual sultana PO nya sampai panjang bener Whistlist nya, katanya ini kukis jadul, tapi sepertinya lebih familiar di daerah luar jawa.
Setelah ngubek cookpad akhirnya pilihan jatuh sama resep nya kak @natasofia ,
1 resep ini jadi 1 loyang dan pas dicoba, masyaAllah enak bener, mirip nastar tapi ada sensasi rasa berbeda dari kismisnya. resep ini kismis sama selai nanas nya di blender, tapi ada kismis yg tidak terhaluskan dan pas kegigit itu enak banget, sepertinya kalau pakai kismis satuan pun lebih enak(next kita coba), sensasi pas kegigit kismis nya itu lho, bikin ngga bisa berhenti nyemilin kukis ini, saya tambahin sisa keju edam di adonan kulit, wiiih makin endull,,
Cara Membuat
- 1
Chopper/blender kismis selai nanas dan susu cair
- 2
Mixer butter, margarin, gula halus, kuning telur dan edam sebentar saja, masukan susu bubuk,maizena dan terigu, aduk sampai bisa dikepal, lalu masukan ke plastik dan masukan kulkas 10 menit
- 3
Pipihkan adonan kulit pakai rolling pin, di alas plastik, pindahkan ke loyang, rapihkan pinggiran nya, tusuk-tusuk dengan garpu, lalu oles campuran selai nanas dan kismis,
- 4
Pipihkan lagi adonan kulit rapihkan dan tumpuk diatas adonan selai yg sudah diratakan, potong-potong lalu tusuk atasnya menggunakan garpu, oven sampai 1/2 matang (saya bikin potongan nya kecil-kecil menyesuaikan toples yg saya punya)
- 5
Keluarkan dan beri olesan kuning telur(boleh ditaburi gula pasir kalau suka manis), kemudian potong-potong kembali pakai pisau dan geser adonan agar tidak terlalu rapat,
- 6
Oven lagi di rak paling atas(saya pake oven tangkring) sekitar 10-16 menit
- 7
Setelah wangi tandanya matang, dinginkan dan pindahkan ke toples..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sultana Cookies Sultana Cookies
Dari awal lihat cookies ini udah pengen rebake tapi belum jadi-jadi, akhirnya pagi tadi habis shubuh kumpulin niat untuk bikin.Cari resep kemana-mana akhirnya jatuh ke resep THV , di akun youtubenya. Tutorialnya sangat jelas dan mudah di ikuti.Karena saya ingin mendapatkan tekstur yang renyah maka saya menambahkan putih telur pada adonan karena cookies ini mirip biskuit yang renyah tapi hasilnya belum serenyah biskuit tapi untuk ukuran cookies udah renyah menurutkuRasa mirip nastar dengan adanya tambahan kismis dan kurma membuat cookies ini semakin sempurnaYang peru diperhatikan isian jangan terlalu basah dan saya jangan kebanyakan isian biar cookies tetap renyah.Review punya saya isiannya dan selai nanasku kurang kering di samping itu seharusnya itu untuk isian loyang 30 *30 tapi saya pakaikan loyang 25*25. untuk adonan cookiesnya saya sesuaikan dengan luas loyang, namun isinya tidak saya kurangin sehingga cookiesnya tidak serenyah yang tanpa isi.Sisa adonannya saya tambahkan cocohip dan jadilah cookies cocochip, jadi resep ini bisa jadi 2 jenis cookies. Cocochipnya juga jadi renyah banget dan harum kopi, karena dari cocochipnya yang rasa kopi.#PejuangGoldenApron3#CookiesFebie
-
Sultana Cookies Sultana Cookies
Cookies yang berlapis kismis dengan wangi butter cocok untuk teman ngeteh
-
Sultana cookies Sultana cookies
Source:@riyasirmadona.masih suasana lebaran .saya bikin sultana cookies.ini enak banget boleh deh dicobain.cus ini resepnya #Ga_thenextlevel #cookpadcommunity_Bandung #cookpadindonesia #anekakuekering
-
Sultana Cookies Sultana Cookies
Cookies sultana endduess ,,, Walaupun penampilanny jelek tetapi rasanya mantull,, nnt mw rebake lagi dan perbarui foto 😚😚Source :hesti hayahakim
-
Sultana Cookies Sultana Cookies
Akhirnya bikin cookies ini jg setelah kemarin puasa ketunda.. Basic cookiesnya ini mirip kulit nastar ya Moms, dgn isian sultana.. Walaupun bikinnya agak tricky tp kebayar kok dgn hasilnya.. Cookiesnya renyah dgn perpaduan manis asamnya sultana,, syukaaakk.. 🤩😋😋
-
Sultana Cookies Sultana Cookies
Puasa sudah memasuki hari ke -14. Sudah bisa nih baking-baking kuker. Yuuukk... Ini resep peninggalan dari almh mama. Waktu kecil dulu tiap lebaran mama selalu buat kuker ini. Alhamdulillah buku resepnya masih ada. Jadi bisa dilanjutkan tiap lebaran buat kuker favorit ini 😢😢 Kalau gak suka atau gak ada sultana, bisa diganti dengan kismis ya...
-
-
Sultana Cookies Sultana Cookies
Cookies ini salah satu favorit saya, bikinnya gampang dan nyetaknya mudah..
-
Sultana Cookies Sultana Cookies
Buat ngisi toples Natalan. Cookies ini buatnya agak tricky ya. Tp puaslah dengan hasilnya jd semakin semangat oplas resepnya. Kl resep ini gampang bentuknya tp kurang lumer kl sy. Next hasil oplas dipost lg#CookiesEdisiNatalan#SultanaCookies
-
84. Sultana Cookies 84. Sultana Cookies
Source : @fentaniaGa pernah tau kalo ada cookies ini, sampe akhirnya tetangga request minta dibikinin. Enak ternyata 😅
-
Sultan Agung Cookies/ Sultana Cookies Sultan Agung Cookies/ Sultana Cookies
Entah sejarah nama nya apa sultana sya tdk tau, biar anti mainstream sya kasih nama sultan agung saja😊 kuker ini rasanya yummy paduan gurih dan legit isian selai SKM dan kismis..rasanya pas
-
Nastar lapis/ Sultana cookies Nastar lapis/ Sultana cookies
Bosen dengan nastar yang biasa...Bisa di coba nih, nastar lapis topping kenari / Sultana cookies.Simak cara buat nya di link ini ya:https://youtu.be/-Z1jvYYNDAo
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)